新北美食

『食-板橋』一品堂。IPPIN。生食級。鮮嫩生鮭魚+蛤蠣鍋。五福雙拼小海陸鍋。板橋火鍋涮涮鍋。近捷運板南線-板橋站走路約15分

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↑最近雖然天氣漸漸變熱

但是還是依然不減ANNA和米老爺愛吃火鍋的熱情

而且只要哪裡有新火鍋店開

上網查一下評價不錯

車程一個小時之內的我們都會衝去嘗試

而且ANNA觀察到

板橋怎麼突然之間多了好多新開的火鍋店

在這麼競爭的情況之下

一品堂IPPIN平日晚上的生意還是很不錯的 

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一品堂IPPIN的對面是平面停車場

一小時好像是20塊

如果騎摩托車可以停門口的機車停車格

就交通來說

雖然離捷運板橋站有一小段距離

但是開車和騎車就非常的方便

開店的點選的非常好

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↑店內走的是宜家舒適風

ANNA也好想把家裡弄成這樣舒服的色調

淺色木頭的家具讓人看起來就非常的舒服

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↑如果是單人或是兩人

店家還有向上圖這樣的高腳椅吧檯位

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↑醬料的部分不是自取

是由店家在客人入座點餐完成後才會幫你上醬料

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↑菜盤的部分

店家還是以多樣的新鮮蔬菜為主

種類也很多菜盤也很大盤

高麗菜根本後來都吃不完打包

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↑先來點餐

很妙的是店家還有特調飲料

還有新鮮手作甜點

重點是有ANNA喜歡的寬冬粉

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一品堂IPPIN選擇餐點種類還滿多的

光是湯底要加價的就有8款

足夠迎合廣大居民的口味

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↑MENU的東西看的我們眼花撩亂

最後決定要吃鮮嫩生鮭魚+蛤蠣鍋&五福雙拼小海陸鍋

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↑店家送上自製的蜂蜜檸檬醬&自製沙茶醬

兩個都是ANNA超愛的醬料

而且檸檬的酸不但開胃還有解膩的效果

另外店家為了避免客人在等待的時候會肚子餓

還送上用火鍋原湯煮的白蘿蔔

吃起來很有清淡關東煮的FU

雖然是一個小小的東西

但是ANNA覺得店家很用心

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花枝漿&鮮蝦漿都是打卡店家送的

每一個時期的活動都不一樣

所以還是以店家公告為準喔!

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↑上圖就是我們點的鮮嫩生鮭魚+蛤蠣鍋&五福雙拼小海陸鍋

看起來是不是超級彭湃

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↑店家的飲料有四種可以選擇

ANNA激推“金吉檸檬&紫蘇”

還看的到果肉呢

吃火鍋就是要靠酸的飲料解解膩

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↑ANNA的附餐寬冬粉

還有店家招待的手工泡菜

老闆說這是採用韓式泡菜的作法

但是應該是有稍作過口味上的改良

像ANNA不太敢吃辣的人都覺得這個手工泡菜超好吃

帶著果香味也不會太辣

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↑東西上齊拍照覺得滿壯觀的

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↑這麼新鮮又厚的鮭魚是老闆親自每天早上到市場去菜買

根本就是日本料理店可以生食等級的鮭魚

建議鮭魚下鍋要煮久一點才可以去掉鮭魚本身的油脂味

雖然煮久了但是沒有因此魚肉就縮水喔

超級扎實的鮭魚~超滿足

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↑看到天使紅蝦和一般草蝦體型的差距沒

蝦子的煮法就是蝦頭先下去煮3分鐘後再將整隻蝦丟入

約煮3-5分鐘即可撈起

不然蝦肉就會縮水啦~~

蝦殼非常好剝蝦肉也好扎實新鮮

好好吃!

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↑贈送的花枝漿&蝦仁漿

也是一點都不馬虎

裡面有好多的花枝塊&蝦仁塊

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↑蚵仔&魚肉都相當新鮮好吃

ANNA體質比較敏感

只要一吃到不新鮮的海鮮就會過敏

所以ANNA是親身實驗的食物都很新鮮喔!

 

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↑讓ANNA驚豔的除了海鮮很新鮮外

甜點竟然也非常有水準

一問之下才知道店內的所有甜點

絕對不是叫外面做好再送來

都是店家每天新鮮製作

老闆說是幾個好朋友因為理想而創造了一品堂IPPIN

剛好有一位非常會做甜點

打從你看到的奶酪&蛋塔都是他一手包辦

蛋塔外皮酥脆內餡香濃

奶酪一點都不馬虎奶味超香醇

再搭配上面的芒果醬

ANNA覺得再來10個都吃得下

這甜點太厲害馬上幫一品堂IPPIN加了100分

立馬收到口袋名單

推薦愛吃火鍋的你板橋一品堂IPPIN不要錯過

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一品堂IPPIN

02-29662608

新北市板橋區國光路69號1樓

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