新北美食

板橋火鍋推薦|品川精緻鍋物。板橋火鍋涮涮鍋。近捷運板南線-板橋站

品川精緻鍋物

↑就說要吃遍台北很酷的火鍋

有小道消息指出位於板橋的”品川精緻鍋物

雖然新開沒有很久

但是有不少部落客激推

那我和米老爺才部會錯過勒

開車從64快速道路到板橋

品川精緻鍋物如果搭捷運

要搭到板南線的板橋捷運站

步行約15分鐘即可抵達

品川精緻鍋物

↑騎摩托車的話可以停在騎樓

開車的話如果幸運門口剛好有一個位置可以停

不然就要到200~300公尺外的收費停車場

ANNA是覺得附近開車停車有一點小小的不方便

品川精緻鍋物

品川精緻鍋物的營業時間

每週一為店休日

週二~週五

中午11:00~14:00

晚上17:00~22:00

週六~週日

11:00~22:00

去之前建議大家先打電話訂位為佳

品川精緻鍋物

↑店家門外有放MENU供路過的客人參考

品川精緻鍋物

↑一進門的左手邊有可愛的貓頭鷹裝飾品

店家還有設置單人座

就算一個人來吃火鍋也不尷尬

店家座位數大約可以容納約30位左右

品川精緻鍋物

↑還有可樂&美麗果喝到飽

品川精緻鍋物

明治冰淇淋吃到飽

爽健美茶茶包自取泡來喝

醬料自己裝~重點是檯面很乾淨

品川精緻鍋物

↑湯底本身有分成3種

日式昆布(由蔬菜&昆布煮成~絕不添加味精味素)

南瓜牛奶(需+50元/新鮮南瓜+牛奶用小火慢熬)

酸菜白肉(需+50元/手工自製酸白菜熬煮)

湯底的部分都是老闆每天在開店前4個小時就要來店裡熬煮

堅持新鮮不添加恐怖的湯精粉

為的真的是他的一份堅持

要讓來的客人都吃得健康安心

品川精緻鍋物

↑店家套餐選擇不算多

但是ANNA覺得其實大家會吃的也就是那幾樣

寧願選擇比較少但是保持品質

也不要選擇多但是吃到的肉類或是海鮮不新鮮

品川精緻鍋物

↑蔬菜盤老闆堅持不用火鍋料充數

因為一個火鍋料就像5顆毒藥一樣毒

市面上的火鍋料大多都是化學製品

老闆自己本身也不吃火鍋料

當然絕對不能讓客人吃到他自己也不吃的東西

品川精緻鍋物

↑點的東西全部上桌畫面真是心曠神怡

ANNA點的是”澳洲霜降和牛

米老爺點的是”松阪豬

一上桌份量還不少

而且油花分布也太美了吧

品川精緻鍋物

澳洲霜降和牛

品川精緻鍋物

↑”松阪豬

品川精緻鍋物

澳洲霜降和牛

油花分布平均且油脂較多

肉質軟嫩且稍有厚度

咬下油脂香氣化在口中

好吃的東西就算來再多好像都不嫌多

品川精緻鍋物

↑”松阪豬

用南瓜牛奶湯頭煮松坂豬肉質超甜的阿

而且品川精緻鍋物的松阪豬好好吃

沒有豬肉的一個豬臭味

不然ANNA懷孕到生完小孩吃火鍋都不喜歡吃豬肉

但是品川的肉品品質不錯

沒有我討厭的味道

品川精緻鍋物  

品川精緻鍋物

除了肉的品質很棒之外

湯頭真的非常非常厲害

如果你是對火鍋湯頭很要求的人

(米老爺就是對湯頭很要求)

那你務必要來吃看看品川

米老爺喝第一口原味昆布湯底(香濃柴魚昆布味)

就跟我說他以後要拋棄原本的愛店來吃

南瓜牛奶湯底也只能用小火慢煮

品川精緻鍋物

↑老闆堅持好品質

我想我們還會來很多次

品川精緻鍋物

02-89654759

新北市板橋區大仁街61號