羅東美食推薦》香廚米粉羹/臭豆腐.羅東運動公園附近必吃美食小吃.花生綿綿冰也很好吃
羅東美食絕對不可以錯過的銅板小吃之一，絕對是在羅東運動公園附近的香廚米粉羹，但是他們家的重點並不是米粉羹，而是招牌臭豆腐，吃起來外酥內嫩，吃完之後再來一杯花生綿綿冰，堪稱完美。
香廚米粉羹 羅東美食 羅東小吃 羅東冰店
電話 : 03 951 5546
地址 : 宜蘭縣羅東鎮北成路一段122號
時間 : 早上08:00–晚上19:00(非業配文,請安心服用,文章皆為個人觀感,不代表所有人立場.)
地點位於羅東北成國小旁邊的香廚米粉羹，除了地點位置近羅東運動公園外，離宜農牧場也滿近的，開車可以停在北成國小假日停車場，我記得收費是一小時30元，停好車走路1分鐘就到香廚米粉羹，千萬不要違停在附近的紅線上，這裡警察開單開的很勤，沒必要省小錢花大錢。
停車場出來50公尺就到的香廚米粉羹，從小吃到大，整個一樓都是店面，因為我們去的時間不是用餐時段，人相對少很多。
每週二固定公休，大家不要白跑一趟，進去記得先找位置坐然後再去點餐。
香廚米粉羹店裡只賣三種東西，米粉羹/臭豆腐/綿綿冰，先到點餐櫃台付款點餐後，再依照叫號機到號取餐，這樣的好處是不用站在那裡等。
先跟大家說，根據我從小吃到大的經驗，米粉羹真心覺得普通可以不用點，But!臭豆腐必須狠狠的點!好吃到必須一個人點兩份的那種!
等到號碼一到就可以去最右邊的櫃台領餐，這時候要特別注意，香廚臭豆腐好吃的秘訣就是請阿姨醬裝在盤子邊邊就好，或是也可以完全不淋醬。
一盤50元的現炸臭豆腐，剛起鍋那個香氣真的讓我欲罷不能，連我兒子自己都可以吃掉一盤就可想而知有多好吃，牆上有他們家的臭豆腐是用非基因改造的黃豆做成。
上面給的不手軟的台式泡菜絕對有加分的效果，又酸又脆，不僅可以開胃還可以解膩，搭配臭豆腐一起大口吃下有1+1=3的驚人口感。
再來是重頭戲臭豆腐，為什麼我前面有提到醬乾脆不要加又或是淋在盤子旁邊就好，因為剛炸起來的臭豆腐皮非常的酥脆，但是醬只要淋上去就容易潤掉進而影響口感，淋上醬之後再吃我覺得遜色很多，這是我多年吃他們家臭豆腐研究出來的心得。
外皮酥脆但內心軟內的臭豆腐，真的對它的香氣無法抵擋，真的夠香(臭)，甚至每次吃完都有欲罷不能的感受，會一直忍不住一口接一口的吃，不像外面的臭豆腐我都意思吃個兩三個就沒興趣了。
另外店內還有賣傳統的古早味綿綿冰，綿綿冰口味最推薦清冰和花生口味，一杯有3球，NT40元，可以3種都挑不一樣的口味，除了清冰和花生口味之外牛奶口味也還不賴，雖然有很多網友說香廚米粉羹已經沒有小時候這麼好吃，但我自己還是很愛這一味，每次回羅東時都會忍不住跑去吃，至於米粉羹我就覺得很普通，見仁見智，推薦給大家啦!
