不要再說八里是美食沙漠了!!推薦八里網美打卡餐廳-藍點咖啡，必吃每日限量甜點!
記得剛嫁到八里的時候時常跟老公說不習慣這裡的飲食習慣(老實說就是吃的部分選項很少) ，晚上大多有開的店只有鹹酥雞跟滷味，近兩年來八里餐廳越開越多，相對選擇也比較多了，藍點咖啡也是無意間在八里社團上看到有網友激推它們家的戚風蛋糕才燃起了我的興趣，在此之前八里沒有一間的甜點店可以引起本人的注意，早在今年年初的時候，趁著老公帶屁孩睡午覺就偷偷溜去吃了一次藍點咖啡的甜點蛋糕，驚為天人(其實是太感動八里終於有像樣的甜點) ，最近又趁跟老公吵架心情不好時再去吃一次，依然還是很推薦，而且老闆娘都是看心情和時間有沒辦法配合去做甜點，每次來時都會吃到不一樣的蛋糕，頗有新鮮感。
藍點咖啡的地理位置在八里忠孝路上，位於八里文化公園(以前的米飛兔公園)到八里左岸的中間，離十三行博物館也不遠，開車可以停路邊附近停車格，如果從八里文化公園走路過來大概要7分鐘左右(距離550公尺) ，滿適合外地朋友如果帶小朋友來文化公園玩肚子餓的時候吃好吃的午(晚)餐。
店門口雖然不起眼，但整體綠色的植栽讓人感到相當舒適。
店內座位數不多約20幾個位置，雖然店面不大但可以感受到老闆和老闆娘處處溫馨的佈置，這面是店內著名的網美牆，拍照和拍影片都很適合，重點是光線非常棒。
藍點咖啡甜食鹹食皆有販售，老闆娘前一天晚上會將隔天有販售的限量甜點資訊/營業時間如果有變動或是休假日都會統一公佈在官方FB，現在大家看到的菜單是2020年最新版本，如果有變更請以藍點咖啡FB公告的為主唷!
先跟大家分享第一次去時點的甜點”海鹽戚風蛋糕”&”玫瑰檸檬塔”。
海鹽起司奶蓋戚風蛋糕
戚風蛋糕本體蓬鬆且柔軟，上面淋上用奶油打發的海鹽口味調料，另外上方灑上的堅杏仁片增加口層次，蛋糕切開也不單調，有種爆漿的口感，整體吃起來份量剛剛好，且海鹽口味吃起來鹹鹹甜甜，這種衝突的美感也不容易膩口。
法式玫瑰檸檬塔
玫瑰檸檬塔的塔皮是老闆娘手工新鮮製作，塔皮吃起來脆脆的有點像是餅乾(但沒有到餅乾這麼硬) ，中間的玫瑰檸檬卡士達醬帶著淡淡的玫瑰香氣，酸度不會太過，對於喜歡吃酸但又不敢太酸的人來說是很好的選擇!
第二次去藍點咖啡就選擇了一份鹹食一份甜食。
香濃起司牛奶韓國拉麵
超好吃的起司牛奶拉麵，裡面不只有菜有肉，起司片融化後口味更香濃，麵的份量頗大，且麵條夠香Q，是Anna喜歡的口感。
限量巧克力布朗尼
紮實的巧克力布朗尼搭配附的香草冰淇淋，巧克力吃起來不會過甜，反而是香草冰淇淋的甜味去中和巧克力的苦，雖然不大塊但吃到後面Anna個人覺得稍微有點膩口。
總體來說，餐點份量適中，甜點的部分每天都不一樣口味，蛋糕類單塊價位落在100多元，要密切注意官方FB動態避免白跑一趟，另外老闆娘有在做客訂蛋糕唷，蛋糕口味的部分要私訊問店家(有分6吋or8吋) ，都一定要事先至少前7天預訂，老闆娘本身還要照顧小朋友，檔期不一定可以配合。
八里開這類型餐飲店家生存不易，雖然說我也很害怕介紹出來後以後我不先預訂都吃不到好吃的甜點或是沒位置，但更希望的還是它可以長久的開下去，至少要吃甜點的時候不會有甜點荒(笑)。
藍點咖啡 BLUE SPECK CAFE
📞02 2619 1696
📍249新北市八里區忠孝路418-1號
🕛依照店家FB公告為主
