桃園美食

『食-桃園南崁』火鍋大叔。二訪。體驗極黑和牛肋眼神戶&大沙公黃金六兩肉片鍋。近南崁特力屋南福街

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嗨!嘴饞的夫妻又一個不小心跑來火鍋大叔-星池店

如果之前有看過ANNA火鍋文的各位應該不陌生才是

一訪火鍋大叔-星池店(請點我)

自從上次無意間朋友帶我們吃到後

米老爺就已經提了不下四~五次

終於在某個好天氣的假日中午

我們又來到了這裡

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請認明  火鍋大叔-星池店  扛棒

門外也貼了許多本月優惠等

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這次再訪

MENU好像有點不一樣

詢問老闆娘才知道

每一季火鍋大叔的菜單會小小更新

第一不外乎是季節的轉變

第二是食材的更新

第三就是老闆和老闆娘又發現了什麼新的好料想要引進和大家分享

像這次米老爺很感興趣的就是它們家的新款(?!)麻油雞酒鍋底

阿是說有多愛酒

連吃飯也不放過

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菜盤就不用多說了

上次ANNA就有大推過

份量不小而且新鮮蔬菜算多

根本不怕吃不夠(除非你大胃王)

而且蔬菜洗得很乾淨

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麻油雞酒鍋底是要另外+150元的湯底喔

聽老闆娘說這是冬季限定

米老爺二話不說就點了

一上桌就聞到濃濃的米酒味

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菜單的部分ANNA是看得眼花撩亂

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ANNA發現有些套餐價格有些許微調

但是商品種類選項變多了

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這次要來點不一樣的

ANNA點了大沙公肉片鍋(搭配黃金六兩肉片)+極黑和牛肋眼神戶

阿鳥威!這兩個光看名字就很威

迫不及待想要看他們上桌的樣子

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主餐還沒上來

所以我們只好先和菜盤大眼瞪小眼

至少10種火鍋料+蔬菜喔!

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ANNA的湯底是選擇原味

原味最能圖顯食物本身的美味嘛(自以為很懂安內)

另外附餐一樣是份量不少的冬粉&米老爺的香鬆飯

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店內牆壁上貼著冬季限定的麻油雞酒湯底資訊

還可以續加300cc米酒一次

米老爺真的有加

超級酒!!

每個座位上也有小牌子貼著現在有的優惠

生日還有再打折

老闆阿您是在做慈善事業吧?!

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因為我們是第一組來的客人

所以才膽敢站起來拍店內四周環境給大家參考

店內桌與桌之間距離大

不會讓讓人有壓迫感

坐滿至少可容納40位客人(甚至以上?)

而且地板乾淨環境明亮

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除了剛剛那些優惠之外

店內還有集點活動

(阿到底是送多大?)

有看ANNA上次文章的人就知道

火鍋大叔店內有冬瓜檸檬冰沙喝到飽

除了那個之外還有汽水喝到飽

一口火鍋一口飲料  真的很享受

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醬料區也是很乾淨

而且醬料沒了補的很勤快

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不免俗的也有冰淇淋吃到飽

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當然  如果喝不慣以上那些飲料的朋友

還有茶包可以自行沖泡

不過ANNA我好像真的還沒有看過有人在火鍋店泡熱茶來喝內?!

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桌子上面再多一層這個設計真的好讚

肉品和菜盤都可以往上放

一點都不佔空間

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ANNA去逛完一圈醬料裝好

我的大沙公肉片鍋(搭配黃金六兩肉片)也上桌了

說真的姐被這盤肉嚇到了

他是溫體豬!溫體豬!溫體豬!(很重要所以說三次)

而且份量好多

粉紅色的色澤我完全可以想像他有多脆多彈牙

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上桌的時候

老闆娘跟我說今天有沙母

天啊真的被米老爺賺到了

因為ANNA我不太能吃海鮮類HAHAHA

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超級大隻的沙母

一把殼掀開蟹黃超級多

邊拍照米老爺邊在旁邊流口水

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殼完全打開簡直嚇屬人

這蟹黃是不用錢的是吧?!

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再來上桌的是  極黑和牛肋眼神戶

還有搭配的玫瑰鹽

好吃的牛肉這樣的搭配最麻吉

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極黑和牛肋眼神戶油花分布平均色澤美麗

老闆娘偷偷告訴ANNA

她說這是她和老闆試了好多肉之後覺得最滿意的AAA+冠軍牛

到底有多好吃

後面待我見分曉

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不免俗的還是把蔬菜類先丟下去煮

醬料也是千古不變的  沙茶醬+蘿蔔泥

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溫體的黃金六兩肉

(也就是所謂的豬松坂肉)

到底有多威

第一口咬下去就知道

除了鮮甜之外

那脆度也是其他肉質無可比擬

咖資咖資(不知道的人還以為在吃餅乾)

在這邊發誓

ANNA和米老爺吃過N家平價火鍋店

從來沒吃到這麼新鮮這麼屌的黃金六兩肉

老闆根本不惜成本再賣吧?

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再來  極黑和牛肋眼神戶

下去洗澡約10~15秒即可起鍋

第一片ANNA享用了她的原味

嚇歪我!這牛肉滿滿的奶油香味

我不信!再來一片灑上些微玫瑰鹽的

還是滿滿奶油味融化在口腔中

而且是有層次的

也太幸福了吧!

只分了3片給米老爺

剩下的我自己吃光光

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最後的沙母

上桌之前兩隻大螯的部分店家都會貼心的先敲開

待下鍋煮要食用時很輕易的就能將殼拔開

如同下圖那飽滿蟹肉的大腳

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你看看滿滿的蟹肉

ANNA怕過敏一口都不敢吃

全部都便宜了米老爺(亨)

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蟹身翻開香濃的蟹膏佈滿全身

這也是米老爺的專屬福利

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這次吃火鍋大叔ANNA還有發現有一個地方不太一樣

就是湯底喝起來明顯和上次不同

秉持著打破沙鍋問到底的原則

又厚顏無恥的問了老闆娘

老闆娘很親切地告知

因為夏天天氣較熱

怕客人較不喜歡喝湯容易覺得膩

所以夏天時的湯底口味較清淡一些

比較不會膩

冬天湯底口味較濃郁

原來如此

難怪和上次喝起來不太一樣(一訪時是夏天)

看來老闆很細心

連這些很細微的地方都想到了

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最後還是很開心桃園終於有一間不讓米老爺打槍的平價火鍋

我們一定還會再來第三第四第五次的!

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火鍋大叔(星池店)

電話:03-322-5678 

地址: 桃園縣蘆竹鄉南福街121號1樓

營業時間: 早上11點~晚上11點

 

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題外話

火鍋大叔還有南崁店

南崁街347號1樓

如果遇到星池店客滿的狀況

也可以去南崁店吃飯!

兩家店的距離大概騎車6~7分鐘可到喔^^

以上訊息供大家參考

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一訪火鍋大叔-星池店(請點我)