『食-桃園南崁』火鍋大叔。二訪。體驗極黑和牛肋眼神戶&大沙公黃金六兩肉片鍋。近南崁特力屋南福街
嗨!嘴饞的夫妻又一個不小心跑來火鍋大叔-星池店啦
如果之前有看過ANNA火鍋文的各位應該不陌生才是
自從上次無意間朋友帶我們吃到後
米老爺就已經提了不下四~五次
終於在某個好天氣的假日中午
我們又來到了這裡
請認明 火鍋大叔-星池店 扛棒
門外也貼了許多本月優惠等
這次再訪
MENU好像有點不一樣
詢問老闆娘才知道
每一季火鍋大叔的菜單會小小更新
第一不外乎是季節的轉變
第二是食材的更新
第三就是老闆和老闆娘又發現了什麼新的好料想要引進和大家分享
像這次米老爺很感興趣的就是它們家的新款(?!)麻油雞酒鍋底
阿是說有多愛酒
連吃飯也不放過
菜盤就不用多說了
上次ANNA就有大推過
份量不小而且新鮮蔬菜算多
根本不怕吃不夠(除非你大胃王)
而且蔬菜洗得很乾淨
麻油雞酒鍋底是要另外+150元的湯底喔
聽老闆娘說這是冬季限定
米老爺二話不說就點了
一上桌就聞到濃濃的米酒味
菜單的部分ANNA是看得眼花撩亂
ANNA發現有些套餐價格有些許微調
但是商品種類選項變多了
這次要來點不一樣的
ANNA點了大沙公肉片鍋(搭配黃金六兩肉片)+極黑和牛肋眼神戶
阿鳥威!這兩個光看名字就很威
迫不及待想要看他們上桌的樣子
主餐還沒上來
所以我們只好先和菜盤大眼瞪小眼
至少10種火鍋料+蔬菜喔!
ANNA的湯底是選擇原味
原味最能圖顯食物本身的美味嘛(自以為很懂安內)
另外附餐一樣是份量不少的冬粉&米老爺的香鬆飯
店內牆壁上貼著冬季限定的麻油雞酒湯底資訊
還可以續加300cc米酒一次
米老爺真的有加
超級酒!!
每個座位上也有小牌子貼著現在有的優惠
生日還有再打折
老闆阿您是在做慈善事業吧?!
因為我們是第一組來的客人
所以才膽敢站起來拍店內四周環境給大家參考
店內桌與桌之間距離大
不會讓讓人有壓迫感
坐滿至少可容納40位客人(甚至以上?)
而且地板乾淨環境明亮
除了剛剛那些優惠之外
店內還有集點活動
(阿到底是送多大?)
有看ANNA上次文章的人就知道
火鍋大叔店內有冬瓜檸檬冰沙喝到飽
除了那個之外還有汽水喝到飽
一口火鍋一口飲料 真的很享受
醬料區也是很乾淨
而且醬料沒了補的很勤快
不免俗的也有冰淇淋吃到飽
當然 如果喝不慣以上那些飲料的朋友
還有茶包可以自行沖泡
不過ANNA我好像真的還沒有看過有人在火鍋店泡熱茶來喝內?!
桌子上面再多一層這個設計真的好讚
肉品和菜盤都可以往上放
一點都不佔空間
ANNA去逛完一圈醬料裝好
我的大沙公肉片鍋(搭配黃金六兩肉片)也上桌了
說真的姐被這盤肉嚇到了
他是溫體豬!溫體豬!溫體豬!(很重要所以說三次)
而且份量好多
粉紅色的色澤我完全可以想像他有多脆多彈牙
上桌的時候
老闆娘跟我說今天有沙母
天啊真的被米老爺賺到了
因為ANNA我不太能吃海鮮類HAHAHA
超級大隻的沙母
一把殼掀開蟹黃超級多
邊拍照米老爺邊在旁邊流口水
殼完全打開簡直嚇屬人
這蟹黃是不用錢的是吧?!
再來上桌的是 極黑和牛肋眼神戶
還有搭配的玫瑰鹽
好吃的牛肉這樣的搭配最麻吉
極黑和牛肋眼神戶油花分布平均色澤美麗
老闆娘偷偷告訴ANNA
她說這是她和老闆試了好多肉之後覺得最滿意的AAA+冠軍牛
到底有多好吃
後面待我見分曉
不免俗的還是把蔬菜類先丟下去煮
醬料也是千古不變的 沙茶醬+蘿蔔泥
溫體的黃金六兩肉
(也就是所謂的豬松坂肉)
到底有多威
第一口咬下去就知道
除了鮮甜之外
那脆度也是其他肉質無可比擬
咖資咖資(不知道的人還以為在吃餅乾)
在這邊發誓
ANNA和米老爺吃過N家平價火鍋店
從來沒吃到這麼新鮮這麼屌的黃金六兩肉
老闆根本不惜成本再賣吧?
再來 極黑和牛肋眼神戶
下去洗澡約10~15秒即可起鍋
第一片ANNA享用了她的原味
嚇歪我!這牛肉滿滿的奶油香味
我不信!再來一片灑上些微玫瑰鹽的
還是滿滿奶油味融化在口腔中
而且是有層次的
也太幸福了吧!
只分了3片給米老爺
剩下的我自己吃光光
最後的沙母
再上桌之前兩隻大螯的部分店家都會貼心的先敲開
待下鍋煮要食用時很輕易的就能將殼拔開
如同下圖那飽滿蟹肉的大腳
你看看滿滿的蟹肉
ANNA怕過敏一口都不敢吃
全部都便宜了米老爺(亨)
蟹身翻開香濃的蟹膏佈滿全身
這也是米老爺的專屬福利
這次吃火鍋大叔ANNA還有發現有一個地方不太一樣
就是湯底喝起來明顯和上次不同
秉持著打破沙鍋問到底的原則
又厚顏無恥的問了老闆娘
老闆娘很親切地告知
因為夏天天氣較熱
怕客人較不喜歡喝湯容易覺得膩
所以夏天時的湯底口味較清淡一些
比較不會膩
而冬天湯底口味較濃郁
原來如此
難怪和上次喝起來不太一樣(一訪時是夏天)
看來老闆很細心
連這些很細微的地方都想到了
最後還是很開心桃園終於有一間不讓米老爺打槍的平價火鍋
我們一定還會再來第三第四第五次的!
電話：03-322-5678
地址： 桃園縣蘆竹鄉南福街121號1樓
營業時間: 早上11點~晚上11點
題外話
火鍋大叔還有南崁店
在南崁街347號1樓
如果遇到星池店客滿的狀況
也可以去南崁店吃飯!
兩家店的距離大概騎車6~7分鐘可到喔^^
以上訊息供大家參考
