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這次有機會可以吃到寒舍艾美探索廚房

完全是因為託老公生日的福

不然其實我們滿少會有機會去吃比較高檔的Buffet

畢竟我們小資族真的沒辦法花大錢這樣吃

一餐一千多

一個月薪水也才兩萬多

吃一次1/20幾就BEY了

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寒舍艾美酒店 – 探索廚房  資訊

地點: 台北市信義區松仁路38號

電話: 02-6622-8000

(捷運市政府站3號出口直走.看到松仁路右轉約步行10分)

官方網址: http://www.lemeridien-taipei.com

 

餐廳資訊:

適合家庭聚餐: Yes

接受信用卡: Yes

停車位: Yes

室外座位: No

無線網路: Yes

無障礙空間: Yes

 

營業時間:

 

早餐 6:30am ~ 10:00am

午餐11:30am ~ 2:00pm

下午茶 3:00pm ~ 5:00pm 

晚餐 6:00pm ~ 9:30pm

 

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寒舍艾美酒店成立於2010年10月

落於台北新興熱鬧的信義計畫區

運用當代藝術的策展概念為基礎

選擇「光和影」作為主題

將藝術品融入在每一位旅客都能接觸到的角落

創造了無限探索空間

一進入寒舍艾美

就可以感受到他們在環境上的用心

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因為探索廚房很難訂的關係

老公6月生日

我3月就打電話先去訂位

整個就是有強迫症

超怕吃不到美食

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在一樓大廳櫃台旁

有各樓層簡介

寒舍艾美-探索廚房位於酒店1F

正門進去的話是在左手邊

向我們是預約晚上六點

5點半的時候

就會有服務生詢問訂位大名後

給你一張寫有座位編號的紙

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探索廚房假日午/晚 餐卷是二月的時候

委託大學同學公司團購時幫我買的

一張1350元

聽說後來漲到1千4百多

所以趕在漲價前還好有買到

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晚上6點一到

會有一排的服務人員帶位進場

就定位坐下之後

即可開始取餐

探索廚房一共分成6個區塊

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一進大門的:

*正中間為

1. 甜點區%沙拉區

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除了有讓所有姊姊妹妹阿姨媽媽喜愛的甜點櫃

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還有我最愛的冰淇淋(莫凡比&haagen-dazs)

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當然也有很夯的現做可麗餅

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以下是我選擇的甜點照

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最最最喜歡布丁優格類

還有烤布蕾

無敵好吃

我專攻烤布蕾

應該吃了5~6個

老公整個看不下去

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還有隱藏版的舒芙蕾

現烤舒芙蕾一直看到網友說非常好吃

但是不知道為什麼我吃不習慣

所以最後吃了幾口就放棄了

好浪費(浪費是不好的行為)

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我喜歡吃偏酸的冰淇淋

所以像是草莓&藍莓&蔓越莓…類的

一概不會放過

至少要吃三球才會罷休

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至於沙拉區

全部都是以新鮮蔬菜做主軸

搭配各式各樣的現刨起司

還有基本醬料

吃蔬菜的原味

可惜我是吃完才去拍照

照片中是已經到營業尾聲才拍的

故看起來東西不多

但實際東西是非常多的

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煙燻鮭魚真的好美味

不過因為味道較重

我吃的比較清淡

吃一片我就不行了

而且其實我是不太吃生食的人

都覺得探索廚房的生食處理得非常好

 

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因為怕沙拉占了我胃太多位子

所以只吃了以下這樣HAHA

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*左手邊為

2. 現烤披薩區

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披薩一向都不是我的強項

所以只拍了一張照片快速飄過

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*正中間後面

3. 現烤牛排&熟食區&炸物區

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熟食區的選擇也算是非常多

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每一樣都吃一點

就已經飽到頭頂

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這邊的炸物都是現炸

如果剛好盤子上已經沒有了

現場就要等

很多人都會去排隊

大推薦炸香菇&青椒

超級好吃

炸蝦的粉真的有點厚(SOSO)

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現烤牛肉可以告知師傅你想要吃的熟度

可以現場幫你處理

這是我老公的最愛

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下圖是本區吃的食物

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新鮮的蝦通常只要燙熟

吃原味是最能吃到蝦子的鮮甜

探索廚房的蝦蝦好新鮮

像我過敏體質吃了都沒事

代表真的品質OK

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牛排是老公拿的

我只吃了一小塊

真的不錯吃內

不乾不柴

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炸杏苞菇好好吃~

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*右手邊為

4. 生魚片區&湯品區

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生魚片區也是我吃完飯才去拍的

這裡的生魚片握壽司

超。級。好。吃

不虧是新鮮現切

我完全不吃生魚片的人

都狂吞5個

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至於新鮮海鮮這一格

只要一補滿就立刻被搶光光

阿我不吃螃蟹的人

所以都沒有拿

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這一區帝王蟹湯

也是一開放就大排長龍

加上味增湯

整個就是料好鮮美

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上圖這個我忘了叫什麼名子

也是超級好吃

新鮮的鮭魚+魚卵+生蝦+醋飯

真的超級滿足

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龍蝦味增湯就不用說了

超鮮美

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尼看看鮭魚油花的分布

超美

藝術品吧!!!!!!!

一到嘴裡就化開的油酯

WOW現場吃過才知道

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*右邊邊為

5. 飲料區

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飲料的部分

上面都是汽水

下半部就是用玻璃杯裝的鮮果汁

既然都到這了

當然要喝鮮果汁:P

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*右後方為

6. 糖果區

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飯後我就拿了幾顆糖吃

當作最後的ENDING

真是美好的夜晚~

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結語:

寒舍艾美-探索廚房 的 CP值頗高

選擇性也算多

食材也很新鮮

不過小資族真的只能久久吃一次過癮

現在年紀漸大也沒辦法吃那麼多

但還是覺得很開心有機會可以嘗鮮

對於還沒有吃過各家飯店又想要體驗的

可以從 探索廚房 開始入手XD

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喜歡就幫人家推推推推推文章嘛

 

 

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  1. pony姐♥

    2014-10-01 at 01:32:12

    看起來好好吃!!!
    版主回覆:(10/01/2014 10:14:55 AM)
    記得一定要買餐卷去吃~這樣比較划算喔^^

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