『食(於2015年5月搬家至淡水大忠街149號-磚腳麻辣鍋)』新北市。淡水區-竹圍。橘屋北海道昆布鍋。CP值高不需一成服務費。湯頭甘醇。食材新鮮。隱藏於巷弄美食。近竹圍捷運站。

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好久沒打美食文章了

不知道自己私藏了N篇都還沒打出來

上班族真的沒辦法天天上來和大家分享

畢竟每天下班就累的跟人乾沒什麼兩樣

好啦我廢話太多  

回歸我們的正題吧!!

剛和米老爺在一起的時候

他平均一個星期可以吃4~5次的火鍋

屬於重度嗜火鍋病患

橘屋就是米老爺口袋名單的其中一家

我也算是挖了他的私房火鍋店出來讓愛吃火鍋的你知道

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一進門選好想坐的位子

老闆即會送上MENU給你參考

光是湯底的部分就分了好多種

不過“強烈建議”“原味昆布湯頭”即可

橘屋強就強在他的原味湯頭

不像是外面火鍋店套太多水

為了省成本稀釋了湯頭

橘屋湯頭充滿濃濃的昆布味

也就是因為這樣

甘醇的湯頭才能帶出新鮮食材本身的鮮味

桌上的MENU我很少看

那是拿來加點火鍋料用的

我們直接來看一本的MENU

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橘屋的火鍋餐點算是豐富

海陸鍋

雞牛豬羊鴨素食通通都有

對於因為宗教信仰不吃一些肉品

又或本身吃素的人來說真的非常大心

不會因為到了一家好吃的火鍋店

結果沒有可以吃的食物而敗興而歸

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想通吃的人們

橘屋也很貼心的幫你準備海陸雙拼盤

價格也才320高貴不貴

一次花費兩種享受

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當然也少不了厲害的安格斯牛小排

你看那油花

真的很夭壽!!!!

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如果喜歡吃比較瘦一點油花少一點的豬肉鍋

可以點“松版黑豬肉鍋”

比較不會那麼油

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每個套餐皆會附上

“新鮮菜盤+原氣有雞蛋+附餐飯或冬粉”

橘屋的飯很特別

上面灑上有海苔+芝麻的香鬆飯

特別香特別令人食指大動

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我和米老爺分別點的是

“五花黑豬肉鍋NT290+雪花羊肉鍋NT250”

五花黑豬肉比較偏油脂和肉1:1偏肥一點

但是因為油脂較豐厚

所以是極滑順好入口的

至於雪花羊肉鍋不像外面的劣質羊肉有羊騷味

肉質Q嫩香氣撲鼻

米老爺嘴巴這麼刁的人都讚不絕口

想必那味道一定很讚!

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菜盤上幾乎大部分皆為新鮮青菜

豆腐芋頭金針菇豆皮玉米…等

份量十足

連我這個食量大的人吃完都飽到頭頂

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如果之前有看過我介紹輕井澤鍋物(點我)的你

就一定知道ANNA是個怪咖

吃火鍋有一定的順序

不過奇怪的是

按照這個順序

火鍋的喳喳真的比較少

建議下次大家可以試看看:

先下菜盤的第二青菜(不是高麗菜)->菜盤的其他配料->

中間可下肉(需一片一片下)->配料和肉吃完->下高麗菜

->最後冬粉+蛋

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下圖即是黑五花豬肉盤

你看看那油脂

彈牙肉脂豐富

讓我一口接一口

邊打邊肚子餓

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下圖為  紐西蘭雪花羊肉

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另外我還加點了“爆濃起司球”

整個就是爆漿起司香濃

已經管不了肥胖問題

吃就對了

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下圖你看看五花黑豬肉刷起來的感結

OH讓人一口接一口

無限迴圈

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爆漿起司球真的有爆漿

有圖有真相啦

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整體來說:

橘屋食材種類多也新鮮

話說這家好像也不是很多人知道

但是他們家的東西好吃也算平價

我不是店家花錢請我去寫

是我和米老爺每個月幾乎就要去報到一次

吃了絕對不下10次

好吃才敢寫出來讓大家知道

2個人消費:

五花黑豬肉鍋NT290+雪花羊肉鍋NT250=540元整

就甘心的“不收一成服務費”

現在不收一成費的餐廳真的好少阿

珍惜這小確幸HAHA

橘屋  

好吃的火鍋在哪呢?!!

橘屋北海道昆布鍋

(不收一成服務費)

02-8809-7492

新北市 淡水區 民權路177巷11號

(關渡大橋往淡水方向

過關渡大橋第一個紅綠燈全家巷子右轉

看到第一個巷子再左轉

直走約100多公尺於右手邊!不難找喔)

週一~到週日(不定期店休)

中午11:00~14:00&晚上17:00~21:00

(去之前最好打電話確認有無營業)

 

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台北心目中的第一名-士林劍潭草原風蒙古火鍋

 

台北心目中的第二名-淡水竹圍橘屋北海道昆布火鍋

 

台北心目中的第三名-台北市松江路川之流刷刷鍋

 

火鍋類(不含吃到飽)整體CP值最高心中排名第一名-台中文心路輕井澤涮涮鍋文心店

 

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