桃園美食炭火燒肉|覓燒肉1號總店.傳說中的頂級和牛套餐饗宴.近藝文特區
非常應景的~大家Happy mama day 要去哪裡過阿?礙於本周要幫婆婆過母親節，所以上禮拜Anna就先自己過節嘍!
覓燒肉在桃園單點日式炭火燒肉燒烤界算是小有名氣，以前年輕和阿愣哥喜歡吃到飽的我們，上了年紀自知吃太多太急對身體不堪負荷，所以已避免吃到飽改走精緻餐點路線，覓燒肉的精緻套餐正好符合我們的需求，然後即將到來的情人節大餐也很合適。
本次用餐是覓燒肉一號店，也就是位於莊敬路的總店，附近的大目標就是斜對面的尊爵大飯店，臨近中正藝文特區和南平路商圈，這區塊也算是美食餐廳的一級戰區，不好吃很快就掰掰無法生存的，覓燒肉已開業4年多，能在這屹立不搖還是有它厲害的地方，針對各節日還推出非常多元的行銷活動。
來用餐剛好趕上本次母親節的活動，消費滿一千就可以玩一次骰子遊戲，滿兩千就可以玩兩次(依此類推)，然後覓燒肉的官方FB粉專按讚+加入官方LINE@都有精彩好禮大放送，因為實在太好康老闆好像怕大家禮物領太少所以Anna就不在這邊多撰述，大家自己加入他們的粉專和LINE@看最新消息嘿~
阿愣哥多怕把我養瘦阿，立刻點了雙人澳洲和牛套餐孝敬老婆，在此說明一下，因為店員有提到它們家的菜單是每一季都會稍微做更新和微調，所以這次我PO這樣，如果過一段時間你再看到我的文章，很有可能菜單內容多少不同，這是很正常的事情，並不是我在框你們內(阿松口氣)。
包肉脆生菜+韓式泡菜
生菜可包肉解膩專用，但是因為Anna不吃生菜所以都進了阿愣哥的胃，個人偏愛韓式泡菜，Anna雖說是不吃辣之人，但是微辣的泡菜同時達到開胃及解膩的效果，辣度也是就算不吃辣的我可以接受的範圍。
鮭魚茶泡飯
這強烈建議小鳥胃的朋友不可以先吃，吃下去立刻飽嘎，但是對我們這種大食怪來說只是前戲，前戲做的好，心情沒煩惱，先讓我的大食胃打個基底但是又不太占空間，原本有點擔心茶泡飯的味道會不會不合胃(本人就是第一次吃茶泡飯)，顆顆分明的飯加上溫潤的鮭魚塊搭配海苔，清爽不油膩。
椒鹽上牛舌
說真的有一種和牛和喇吉的FU，一口咬下脆脆的口感，洋蔥帶出鮮甜的滋味，整個很啾西。
蒜味奶油雞腿肉
奶蒜提出了雞腿肉的香氣，加上因為怕烤焦所以都是請店員幫我們烤，雞腿肉的皮酥酥脆脆，搭配油脂香氣實在很過癮!
澳洲和牛肋條
肋條口感較扎實，而且因為是偏向肉塊，一口咬下肉汁會衝到鼻腔(就是這麼過癮)，因為事先去筋處理所以不會有咬不爛的問題，店家確實細心，因為如果是情侶在約會吃到牛肋就不會有和筷子打架或拉扯的問題(咬不斷理還亂)。
雪花牛肉
油脂較多，吃起來個人覺得介於五花牛和培根牛之間，但是小女子我本身原本就偏愛油脂多一點的牛肉，所以完全有中我的胃。
無骨牛小排
雪花般的紋路，口感扎實但又不會太過油膩，甚至有一種要在嘴中化開的感覺，這個來5份我都可以(笑)。
伊比利豬(非套餐內容)
豬肉界的勞斯萊斯，是豬肉裡面唯一可以比照牛肉方式烹調，這柔軟的口感就是不一樣，油花分佈均勻軟嫩，嘴巴養刁了就很難回去了 😈 ，還是吃個幾片過過癮就好。
澳洲和牛橫膈膜
這款橫膈膜真的是完完全全的嚇到Anna和阿愣哥，神好吃不誇張，有夠軟有夠嫩，咬下去吃到的懷疑不是牛肉，也太甜了吧!推薦來覓燒肉吃飯的朋友一定要點這款~沒吃到會搥心肝的橫膈膜。
超大明蝦+隱藏版限量大蝦
紮實鮮甜不在話下，蝦頭的蝦膏根本罪惡，感覺吃一隻就會痛風，肉質Q度彷彿回到海的懷抱，巨無霸大蝦跟我手臂一樣長實在是很過癮。
就是上圖的蝦膏，看到的人都覺得罪惡，莫名的想把蝦頭拿去煮粥(哪招)，愛吃蝦頭的朋友記得要好好享用一下。
蔬菜類
日本山藥烤完吃起來很像洋芋片口感(其實生吃就很好吃)，毛豆真的是聊天下酒的好盆由(鹹香適中很涮嘴)，烤香菇飽含水份(原汁原味)，鮮烤玉米筍要帶鬚一起吃下(香甜酥脆)。
椒鹽肥腸
這也是讓我們讚不絕口的一道，完全不肥膩的大腸被處理的相當好，沒有奇怪的味道也不會韌的像橡皮筋，沒有過重的調味就是吃的出食材本身的新鮮與否。
生食級干貝
很像是白玉的干貝完全不需要加上任何的調味，將其烤到出水後即可享用，超級鮮帶點微鹹感，這也是讓人想一顆接一顆耶!
野生大蛤(極限量)
這是超級限量版，店家和配合的船商配合，如果有打撈到都是老闆當日衝去漁港取貨，不是每天都有且數量稀少，來這邊有吃到代表運氣非常好，大蛤的大小只有比我手掌小一些，一口咬下有一種海在嘴巴裡奔騰的感覺(突然想唱還珠格格主題曲~策馬奔騰共享人世繁華 😆 )
三角鮭魚飯糰
通常吃完套餐Anna非常明白很多人跟我一有一樣的困擾，就是好像總是少了那麼一點，胃就差那麼一點就飽了，這時候就可以加點烤飯糰當作一個完美鹹食ending，飯糰是當天師傅手工現捏，上桌後服務生會刷上醬將兩面烤至微焦，起鍋時可以單吃也可以搭配無鹽海苔一起享用。
烤麻糬
原本就很喜愛的烤麻糬是我的心頭好，白白嫩嫩的麻糬被微火烤至蓬蓬胖胖，麻糬不是外面亂進貨，店家選用優質白米製作，單吃就可以吃出米的香氣，搭配煉乳和花生粉又可以碰撞出更多的層次感。
最後的甜點就是哈根達士(口味每天不一定)&檸檬愛玉2選1，另外Anna想要推薦的還有店內可愛的貓頭鷹啤酒(很特別)，店員說因為老闆本人喜愛貓頭鷹，所以除了貓頭鷹啤酒之外店內也看見大大小小的貓頭鷹擺設。
覓燒肉本身沒有配合的停車場，如果騎車可以停在附近的巷子內停車格，開車附近有幾個停車場可以選擇，如果停在上圖這個times停車場，記得出示停車卡，店家會幫你免費折抵一小時30塊的停車費(直接折在帳單上)，這邊走路到覓燒肉只要3分鐘，應該是附近最鄰近的汽車停車場了!!
*每桌有當月壽星還可以參加「壽星專屬抽獎活動」，活動詳情可以詢問店內工作人員，張張都有獎，老闆根本佛心來者?
結論:
還是老話一句，年紀大了餐點吃精緻就好，千萬不要貪圖吃到飽的快感，很傷身體的，建議大家如果有生日聚會/節日慶祝/公司部門聚餐/工作壓力大要紓壓，覓燒肉總店都是你很好的選擇，吃飽又吃巧喔!!
桃園市桃園區莊敬路一段313號
營業時間: 週一~週五 PM17:00~00:00
週六~周日 AM12:00~15:00 PM17:00~00:00
