鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店-徐匯中學火鍋推薦.大空間適合聚會慶生.有包廂(附MENU)
想必住在蘆洲或三重的人都知道徐匯中學附近是火鍋店一級戰區，對於新開沒多久的鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店每次經過Anna一直保持著好奇(觀望)的態度，這次剛好要請朋友吃飯火鍋控當然要來以身試鍋，沒想到麻辣鍋意外的受到我們的好評，所以不能不寫出來跟大家分享一下!
交通位置
鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店離中和新蘆線徐匯中學捷運站1號出口走路只要270公尺，搭公車的最近的公車站牌雙向都是在”溪墘站“下車，至於開車可以停店門口的停車格or附近的”溪墘公園收費地下停車場“。
位在蘆洲中山一路的鼎鮮老饕鍋橫跨三個門面，紅色的招牌也頗好辨識。
為了吸引平日用餐的客人現在也有推出商業午餐只要NT199，僅限定平日中午11:30~14:30，湯頭僅限昆布湯底，附餐三選一。
週五/週六的營業時間有改，晚上只有開到24:00(之前是AM01:30)。
不知道溪墘公園地下停車場在哪的朋友可以參考上圖，路口大目標是農會!
店內環境
Anna粗算過店內大概可以座70~80人，滿適合公司大型聚會或是謝師宴，桌跟桌之間也不會顯得太擁擠。
店內環境舒適，就算一個人來用餐也不尷尬。
也有像上圖這樣的半開放式小包廂區可以選擇!
店家也有替小小孩備有兒童椅，廁所裡面有尿布檯，對於扛著小人出來吃飯辛苦的媽媽來說非常友善!
最酷的是還有包廂(很少看到火鍋店有包廂)，低消8000元，最多10人使用。
醬料區該有的都沒有少，但讓Anna比較驚艷的是有放胡麻醬!!有看過Anna文章的朋友都知道我不愛吃醬料，但是胡麻醬很可以~香氣十足!
飲料吧上的3款飲料可以喝到飽，冰箱裡面的可樂汽水飲料是要另外付費，Anna覺得奶茶不錯喝、檸檬紅茶有一個味道我不喜歡、麥茶還可以!
點餐內容
打算要大吃大喝所以一定要花$花的淋漓盡致，Anna再去吃之前就研究過鼎鮮老饕鍋蘆洲旗艦店的菜單，並且列出以下3種點餐品項，預算控制在3人共NT2000，而且是要有肉有海鮮然後還有辣鍋:
- 蝦到家套餐NT790(一盤肉)+牛五花(大)NT499+牛嫩肩(大)NT699=1988(僅白鍋)
- 蝦到家套餐NT790(一盤肉)+蝦到家套餐NT790(一盤肉)+牛五花(小)NT299+換麻辣鍋湯底NT120=1999(鴛鴦)
- 蝦到家套餐NT790(一盤肉)+牛五花(大)NT499+雞腿肉(大)NT499+換麻辣鍋湯底NT120+手工貢丸NT80=1988(鴛鴦)
以上都不包含服務費，服務費另計，我們選擇的就是黃色底線這個方案!
因為是3人用餐的關係所以我們開了2鍋，鴛鴦鍋是原味昆布&+120元換的麻辣湯底。
而另外一鍋就是單純的昆布湯底，Anna個人覺得白鍋湯頭太淡，有改進空間!
+120元換的麻辣湯底裡面有附鴨血及豆腐，可以免費續加一次，鴨血和豆腐都有入味，但是鴨血咬起來有點空洞不夠飽滿，湯頭卻相當過癮，香中帶麻、麻中帶辣，是很舒服的辣，Anna不吃辣的人也可以接受的那種(把辣油撈掉即可)。
菜盤全部是採用新鮮蔬果不混入火鍋料魚目混珠，但是總體份量是稍少的。
蝦到家套餐
內容 : 草蝦6隻、白蝦12隻、蛤蠣100g、透抽1隻、鱸魚片*2、鯛魚片*2、牛豬羊肉盤(3選1)
Anna選了牛五花，肉的品質很不錯，而且有一定的厚度，整體油花也不會多到可怕，吃下去是有滿足感的!
蝦到家套餐除了蝦蝦份量給的多之外，每隻蝦都頭好壯壯又新鮮，我的好朋友黑崎時代和MacRanger教會我快速剝蝦法之後，從不愛剝蝦的廢材變成快速剝蝦手，莫名的Enjoy剝蝦這件事，而且先剝好丟下去煮後撈起來可以直接吃，不會在那邊燙的要命還要剝蝦，煮好也比較不會浮一堆泡泡在鍋底上，同桌的朋友還會讚嘆你賢慧又貼心 😆 。
蛤蠣每顆都飽滿到不行，而且吃起來超鮮、海味十足。
牛五花(大/15oz)
每片肉都頗大的牛五花在視覺效果上是頗驚人，雖說不是到像Prime一樣的油花以及軟嫩口感，但在品質和口感已經相當不錯，至於份量上雖然說是大盤15oz，但對Anna來說吃起來只是剛剛好，不是小食量的朋友建議可以直接點15oz才吃得飽!
雞腿肉(大份)
視覺效果驚人的雞腿，大份為2隻剁好後上桌，Anna強烈建議店家應該附上薑絲&小杯米酒，雞腿肉直接單煮的話容易有一個雞肉的腥味，口感也會比較柴沒這麼滑嫩，薑絲和米酒除了可以除腥味外，用米酒淋在雞腿上約5-10分鐘再下鍋煮會讓雞腿肉吃起來口感更滑嫩，可以稍稍改進一下!
手工貢丸
超好吃的手工貢丸，口感彈之外還會爆汁，吃的時候要小心燙到。
餐點用完還有冰淇淋可以吃(點任一套餐附一支/非每人一支)。
3個人當然要選不一樣的口味來吃看看，Anna吃牛奶巧酥口味，牛奶香氣搭配像是OREO碎片，算是有口感的冰淇淋!
一扭入魂活動
從3/8起老饕鍋蘆洲旗艦店有一扭入魂的扭蛋抽獎活動，消費滿額就可以轉一次(規則如下圖)
頭獎是黃金龍蝦3隻，還有很多很豐富的獎項，而且是一定有獎!
很可惜沒有抽到龍蝦，不過綜合手工餃類一份也是很不錯!
抽到獎項也可以下次使用，會開一張單子給你，特別要注意的是使用期限!
母親節活動
另外現在剛好遇到母親節，只要5/1~5/12間先打電話去老饕鍋蘆洲旗艦店訂位，並且告知該桌會到場的”母親/媽媽”人數，即會贈送小海鮮拼盤(該桌每位媽媽一人一盤)唷!
如果是5/1~5/12現場直接去用餐的客人，該桌只要有人具有“母親/媽媽”身份，一桌則是只會贈送一盤小海鮮拼盤!這樣看起來當然是先打電話訂位的優惠比較好阿~
菜單MENU
另外附上菜單給大家參考，可事先根據人數還有預算自己先搭配一下!
電話： 02-22816789
地址：新北市蘆洲區中山一路83號(徐匯中學捷運站,步行約10分鐘)
時間：週日~週四 AM11:30-22:00 / 週五~週六 AM11:30-01:30
交通：搭公車可到”溪墘”站下車,走路1分鐘 /徐匯中學捷運站1號出口,走路約10分鐘 / 開車可停”溪墘公園地下停車場”,走路5分鐘即達,一小時30元(可現金或LINE PAY付款)
時間：用餐時間90分鐘/VIP包廂3小時(低消8000元/須預約)
共鍋：120CM以下免共鍋費,120CM酌收$100元共鍋費(可抵單點)/大人共鍋酌收$150元(可抵單點但不含湯底)
其他注意事項：可刷卡/可攜帶寵物(預約時先告知)/服務費10%/人數到齊才可入坐
