『食-台北中正區』野酷COOKOUT。師大露營特色餐廳。戶外料理餐酒午茶。近捷運台電大樓站/師大夜市
是說好久沒去露營了
為了預習一下下週二露的事項
我們跑到以專門辦理戶外活動野營野炊的
來討教一下
其實ANNA最大的問題就是準備露營餐點不知如何下手
剛好這邊找靈感
(還是有人可以推薦我幾道露營方便又方便攜帶食材的菜?)
野酷其實離捷運台電大樓站很近
大約走路7分鐘即達
開車的話可以走水源快速道路
停車就要停在附近的客家文化管地下停車場
不過進入停車場有點麻煩
因為要先繞一圈文化管外面的路
快到正門的時候右轉進入
沒有太明顯的標示
路過非常容易錯過
如果不是像我們大老遠跑來的朋友
一概建議搭乘捷運前往
一是省了停車費
二是也不怕沒停車位
就為於師大路上
隔壁是一間機車行
不算太難找
溫暖的燈光讓人很難不注意野酷一眼
進入野酷被安排坐在中間的大桌
店內的環境就像是真的在露營一樣
營造著溫馨的感受
Anna統稱這樣的地方為整理較好cp值高營地
在喧囂的城市中
就算不能露營也可以來到這裡放空放鬆身心
還沒有勇氣帶小人出去露營的爸媽
也可以來這過乾隱
的料理不外乎都是露營
可能會出現或是方便料理的餐點
當然實際去露營的時候通常不會弄到這麼複雜
(我是說像我們這種初露者)
這裡料理對實際露營的人來說堪稱是超華麗版
以下的MENU大家先自行參考一下
接下來就要進入到我們的正題”餐點”
既然是來尋找靈感的
餐點當然不能只點一兩樣當作參考(藉口)
香薯隊長
整顆馬鈴薯下去切塊
灑上獨門香料後下去烤
花椰菜做點綴
同時上面灑上些微起司
這道好邪惡熱量好高
不過真的好適合露營唷(歪腰)
蒜騙牛吃草
大量的蔬菜(洗得頗乾淨)
+上超誘人的牛肉(中間還帶著微微的生嫩紅色)
同時加上大量的麵包塊&番茄
清爽又開胃的一道餐點
ANNA學起來了!!
這些料其實都可以在家中備好
到露營現場只要擺盤+鋪一鋪即可快速享用
上面的蒜片香氣也是十足
酷肋排
這道需要一天前電話預訂
照片看起來好像沒什麼
但是實際上非常大塊頭非常霸氣的肋排
建議3人以上分食
肋排非常入味但不會過鹹
旁邊附的蔬菜類也不馬虎
整個就是原汁原味
日光起司燒
口感非常獨到的一道
上面鋪滿大量的起司
挖開後裡面是香濃肉醬味
表面半熟的蛋被劃開之後蛋液流出
有戀愛的感覺?!
馬告烤全雞(荷蘭鍋)
這隻全雞的秘密就是裡面有麵包!!!
把秘密都告訴妳們了會不會沒有新鮮感阿
雞皮烤的酥香
油脂化開在嘴中真的太幸福
雞肉軟嫩不柴
烤的火侯恰到好處
雞肉附贈的蔬菜湯
是用雞骨頭當作基底下去熬湯
並放入大量的蔬菜
雖然稍微有一點油
但是ANNA個人非常愛這樣的料理
裡面的蔬菜已經被燉到一碰就化開
如果露營煮這一道小朋友應該也會非常愛
燒檸檬蛤蠣
非常鮮美的蛤蠣
用大量的酒+些微的檸檬做調味
除了蛤蠣非常大顆之外
湯汁也不能錯過非常鮮美
招牌牛五花肉串&香料羊五花肉串
ANNA個人比較愛牛肉串
牛肉軟硬是中+些許調味
羊肉串牧然香氣較重
ANNA怕牧然味所以就沒那麼喜歡
最後一道是ANNA今日最愛餐點
營火棉花糖
下面類似用壓碎的威化餅乾搭配葡萄乾
上方鋪上棉花糖後用火烤
一定要趁熱吃這道
豪邁挖起大口咬下
愛吃甜食的人絕對不可以錯過
特色飲料
摩卡壺泡的咖啡
其實ANNA因為不喝咖啡
這是第一次看到露營用的咖啡壺
覺得新鮮
另外我們還點了”氣泡葡萄柚&氣泡檸檬汁”
剛好可以解解膩!
台北市中正區師大路148號
近台電大樓捷運站
