基隆仁愛市場美食-鈺刺身丼/平價握壽司/海鮮丼飯~必點味噌湯!
相信大家對基隆夜市都有所認識，但在基隆夜市附近的仁愛市場大家都熟悉嗎?許多基隆在地美食在這裡就可以吃的到，除了有大家熟悉的魚漿甜不辣之外還有吉谷仔可以購買，附近是知名的崁仔頂魚市場，二樓還有超級多隱藏版美食，這次我們去吃的就是阿愣哥同事推薦的CP質高的生魚片壽司店-鈺刺身丼，一盤綜合生魚片握壽司6罐才NT160元，滿滿都是料的味噌湯一碗也才30元，不吃爆簡直對不起自己的良心!
鈺刺身丼
地址 : 基隆市仁愛區愛一路8號(仁愛市場號2樓-D43攤位)
時間 : 週三~週日 AM9:30~PM15:00(賣完提早休息)
基隆仁愛市場的地理位置就在基金公路與仁四路的交叉路口，停車可以停在博愛地下停車場，一個小時我記得是30元，交通方便，停車場上樓就是仁愛市場，走沒幾分鐘就到廟口夜市，停車場也有洗手間，對於有頻尿需求的親子們非常友善。
鈺刺身丼的出入位置我個人覺得比較好記的是從愛二路和仁四路交叉路口，一樓有間賣甜不辣的店，旁邊有到二樓的樓梯上去，上去之後先直走再右轉，然後一直直走到底就會看見鈺刺身丼(D43攤位)，如果真的迷路也沒關係，往洗手間方向走即可。
抵達鈺刺身丼需要先跟服務人員告知用餐人數，服務人員會帶位，現場位置數其實不算多，約可坐30人左右，如果是假日的時候造訪，建議在中午11:00前就要抵達，不然到了用餐時間是非常多人排隊。
都來到鈺刺身丼了真心強烈建議大家一定要點他們家的綜合生魚片握壽司，一盤6貫只要NT160元，平均每貫只要26元左右，這麼便宜還不吃爆!
鈺刺身丼大多以生魚片產品居多，除了有大家熟悉的丼飯外，還有握壽司/生魚片/其他類，吃過幾次後覺得他們家CP值最高的絕對是綜合握壽司(包含炙燒握壽司)系列，還有味噌湯!如果到這裡沒吃到這兩款就回家真的會覺得白來一趟了!
握壽司裡面的魚種品項無法更換，如果要指定都是某一種魚類握壽司就只能單點，爸媽都說覺得新鮮好吃。
另外綜合炙燒握壽司6貫只要NT210，平均每貫只要30元，重點是炙燒過後油脂的香氣一入口就化開，炙燒鮭魚壽司真的好吃到想流眼淚，如果口味被養的更雕的朋友，就可以考慮點更高一階的綜合魚腹炙燒握壽司。
味噌湯也是必點的品項之一，一碗只要NT30，裡面撈起來滿滿的豆腐和綜合魚肉塊，味噌是經過改良後台灣人喜歡的口味(不會太鹹)，夏天喝一碗爆汗~超爽!
鈺刺身丼原則上翻桌率滿高的，大家吃得滿快，就算排隊也不會等到太久，如果不想要等待的人可以考慮早點去，基本上11點以前都不用太排隊，比較熱門的品項有可能會在中午12點前就販售完畢，還是建議大家早點去以免向隅，吃完大家也可以去逛逛仁愛市場或是去基隆東岸廣場走走逛逛。
