『食-屏東市』新園牛肉羊肉豬肉爐-正宗廣東汕頭火鍋。屏東必吃平價美食涮涮鍋。手切霜降牛松阪豬。近屏東民族夜市
ANNA要來推薦口袋餐廳給大家喽
這間新園牛肉爐可能在南部的朋友不陌生
可是北部的朋友就沒有那麼熟悉啦
畢竟要吃這家如果沒有熟門熟路的朋友帶你去
一時之間可能還找不到在哪裡ㄟ
兩年前去屏東找在地的朋友
因緣際會下他們帶我們到新園吃飯
不吃還好一吃黏住(台語)
這次下去找朋友又跑去吃一次
真的很過癮!!
於是補拍了幾張照片要分享給大家
在GOOGLE上打”新園牛肉爐“
附近會出現民族夜市停車場
沒錯!附近最大最好停車的地方就是這
如果不是騎車來的朋友通常會建議車子就停這
因為過個馬路就到夜市裡面非常方便
如上圖
停車場過馬路之後隨即就進到屏東民族夜市
裡面超多美食超多小吃
喜歡小吃的人一定可以在這挖到很多寶
上圖中的屏東夜市肉圓創始老店
也是當地的排隊名店
朋友的媽媽一次都要買10顆帶回家吃
過了肉圓創始老店後繼續往前走
*請注意-在27&29號攤位之間有一條小巷子*
這邊隨即要右轉進入巷內
請不要留戀外面那幾家牛肉爐
繼續往巷內走約50公尺
右手邊上面即會看到”新園牛肉爐“的扛棒
不要懷疑右轉進去就對了
因為我們來之前事先朋友有來訂位
我們是訂中午11點半
到達的時候除了被訂位的桌子椅外幾乎已經沒有空桌
可想而知他們的生意真的超級好
奉勸大家來之前一定要訂位
不只訂位還建議大家要早到
不然座位馬上就會被讓給在現場等的人
店家有三區的空間但是還是不夠坐
建議3~5天前就先訂位
進去報上訂位大名之後店家就會安排位置
進去之後坐下先不要聊天
快看看牆上的肉肉肉肉肉~
先點肉再說!!
都說了牛肉爐當然要點牛肉
而且一般溫體牛和霜降牛一份只差50塊
這樣當然要點雙降牛阿
(和牛太貴我們點不下去….)
豬肉當然要點松阪豬
忘了跟大家說
這邊的肉品都是現點現切
吃起來的口感絕對跟外面一般火鍋店的瞎肉不一樣
來新園牛肉爐必吃的東西之一
就是他們家自製的沙茶醬
跟罐頭沙茶醬吃起來94不一樣94狂
ANNA平常都不吃醬料
但是他們家的真的無法抵擋
醬料搭配方式也很特別
洋蔥+新園自製沙茶醬+花生醬
整個香噴噴
火鍋還沒上來醬就先吃半碗醬
偷偷說~下面有蛋可以自己加!!
冰箱裡面有各種不同火鍋料
有的是手工自製的
愛吃什麼就拿什麼
基本看到是手工的絕對好吃拿就對了
不同盤子的顏色價錢不同
但是人多吃一個人攤下來也沒多少錢
飲料也是自取
最後結帳的時候會來算也幾瓶
清鍋上來裡面就加了好多高麗菜
湯頭也非常清澈
才上桌我們就迫不及待把所有料丟下鍋
這天我們是5大1小用餐
滿滿一鍋料看起來就非常過癮
在等待火鍋滾的這段時間我們也不得閒
因為霜降牛肉&松阪豬上桌啦!!!!!!!!!!!
手切的真的是手切
ANNA站在玻璃窗邊看工作人員將切下來的肉擺盤後上桌
松阪豬肉的紋路美美美
燙熟後吃口感好脆肉好鮮甜
重點是不會有豬臭味
因為每天賣完就沒了
所以每天的豬肉都是新進低~
霜降牛肉的花紋嘖嘖嘖
實在是太美麗了
一次叫半斤準沒錯
後面就聽到別桌要點結果已經賣完
手工米血糕超級好吃ㄟ
ANNA一個人就可以吃一盤
沒有奇怪的味道
每一口都非常軟嫩
霜降牛肉就更不用說
油脂化開在嘴巴裡的甜味實在是太感動了
給我滿滿的大~平~台
下鍋只要10秒撈起即可享用
這麼好的牛肉絕對不可以煮的太老就浪費啦
而且霜降牛稍有厚度咬起來特別過癮有口感
這ANNA一個人吃一盤也沒問題
請認清招牌唷
是”新園豬.羊.牛肉爐 正宗廣東汕頭“
千萬不要跑錯家了內!!
當天五大一小一個人平均消費約500元左右(含飲料)
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這樣才有力氣繼續分享口袋餐廳給大家啦:P
新園牛肉爐
屏東縣屏東市興市巷13號(民族夜市內)
營業時間: · 11:30–15:00, 17:00–01:00
