『宅配』好好鮮生。Mr.Good。宅配美食。團購。當季海鮮宅配箱。從漁家到你家。懶媽媽快速上菜再一發
↑放假在家能幹嘛
除了搞定小人以外
還要煮的一桌好菜
不過搞定小人是我
煮的一桌當然是米老爺的事(笑)
最近懶惰程度大爆發
上”好好鮮生“訂購了一大堆好料
決定這次一定要考考米老爺的料理程度到哪
↑毫不手軟(其實是自己想吃)
↑A4級軟絲
↑生食及鯛魚片
↑鱈魚厚片
↑透抽
↑廝目魚肚
↑花枝丸
↑掃把魚丸(請原諒我直接台翻中)
↑花枝丸&掃把魚丸
當然是要煮好喝的湯嘍
ANNA媽因為事先有準備好的高湯
所以高湯約1000CC
開火大滾
再加入已經切好的木耳
最後再加入花枝丸&掃把魚丸
滾個3~5分鐘就可以關火
最後再加上白胡椒即可上桌
超級快速吧
這也可以列為15分鐘快速上菜的範圍之內
如果再加上米粉OR冬粉
又變成一道主食
(原來這就是所謂的料理變化)
↑接下來透抽&花枝
米老爺超級厲害
ANNA先幫米老爺做好前置作業
就是把內臟清了
皮該扒的扒了
最後就出現一道”三杯花枝透抽“
媽阿!超好吃超下飯
如果想要知道做法
等米老爺明天醒來我再問他(為~)
↑鱈魚厚片的部分做法就比較簡單
先把鱈魚清洗乾淨
擦乾後正反兩面抹上鹽巴醃製一下
下鍋前用清水將鹽巴洗淨
然後用一點油下鍋乾煎
起鍋盛盤後在放上薑絲&蔥花點綴
輕鬆完成一道在重要日子裡也很端得上檯面的菜喔!!
好好鮮生 哪裡買?
相關文章
