『邀約-食』台北市。忻殿堂鍋物。東區頂級海鮮。高級肉品。涮涮鍋。近頂好名店城。內附MENU
↑冬天一定要吃火鍋
ANNA和米老爺愛吃火鍋就不再多說
不過這次沒有米老爺
有我的最佳閨密TINA小妞陪ANNA一起和大家分享
在東區巷弄中開發到的新火鍋店家忻殿堂鍋物
↑忻殿堂鍋物位於東區頂好名店城後面的巷弄中
不會很難找
如果搭捷運來的話請坐板南線-忠孝復興站下車
如果開車的話附近也有滿多停車場可以停車
所以交通上算是非常方便
↑其實忻殿堂鍋物再東區小巷中一不注意滿容易錯過的
所以大家可以參照上圖尋找
↑忻殿堂鍋物主打活體海鮮&現點現切肉品
為的就是希望客人可以吃到最新鮮好吃的海鮮
↑紅色MIX金色的扛棒帶點貴氣
活體海鮮不是說說了算
真的是放在缸中親眼所見
↑上圖就是ANNA&TINA本日的情人雅座(為~)
↑店內的座位還算多
至少有50多個位子
座位間有的還有簾子可隔開
較有隱密性
↑肉品的部分原則上都是現點現在吧檯上切
如果人多來用餐也有像上圖圓桌可坐
↑海鮮的部分新鮮看的見
↑前面介紹這麼多終於要進入重點
↑忻殿堂鍋物不計成本的使用鑄鐵鍋
不知道大家知不知道一般鍋子&鑄鐵鍋的差別
鑄鐵鍋的續熱力好
所以等滾燙後關小火
也有很好的保溫效果
以下為忻殿堂鍋物MENU請自行參考
↑前菜有兩種選一
都是當天現做新鮮好吃
↑雙人份菜盤
份量還真的滿大的
而且都是新鮮蔬菜
沒有人工的火鍋料
健康滿分
↑鑄鐵鍋的好處就是受熱均勻
忻殿堂鍋物的湯底是用雞骨/大骨/8種蔬菜熬製而成
絕對不參粉
↑松阪豬的花色超級美
紋路也很漂亮
粉嫩粉嫩的
↑上圖的丸子是”藏寶丸“
顧名思義丸子裡面藏有和我們一般吃到不太一樣的
另外”蝦漿&花枝漿“也都是純手打
滿滿的蝦肉&花枝
↑前面說了那麼多已經忍不住快點進入主題
“盛合海鮮拼盤“未免也太豐富了吧
整盤滿滿新鮮的海鮮
如果愛吃海鮮的人一定覺得不虛此行
而且忻殿堂鍋物一直再強調的就是食材新鮮
↑天使紅蝦都比ANNA的甜不辣手指還大上許多
↑文蛤也超驚人的大
餐點滿滿的整桌
ANNA&TINA小妞體重又要直線上升了
↑蝦丸&花枝丸新鮮好吃又彈牙
火鍋湯底味道清爽帶出海鮮的甜味
松阪豬肉超脆
咖姿咖姿很有口感
而且很鮮甜
↑都說是藏寶丸了
一定要讓人覺得特別
裡面竟然是包”滷大腸”耶!!!!!!!!!
超特別~從來沒有在外面吃到過
老闆說這都是親自手做
不是外面買回來的優
↑芋頭的部分已熟透
一碰就化開
蛤蠣吐沙吐得非常乾淨
吃下去每口都是新鮮海味
↑透抽/干貝/魚片
也是吃的到新鮮甜味
ANNA吃到不乾淨海鮮是馬上會過敏的人
所以請安心享用
天使紅蝦蝦肉飽滿結實
↑記得再煮蝦的時候
蝦頭先放下去煮3分鐘
再來整隻蝦再下去煮約5分鐘
不可太久不然肉會太老&縮水
↑新鮮的天使紅蝦吃下去滿嘴蝦肉
(PO再FB被朋友罵說令人髮指HAHAHA)
最後煮了滿滿海鮮菁華的湯底
要來煮~粥
↑首先加入冷凍飯
莫約煮15~20分鐘待米粒爆開
再加上蛋汁
↑最後當然要撒上蔥花
這一鍋粥被我和TINA吃光光
最後再來個甜點完美ENDING
↑看看那盤海鮮盛合比我的臉大出這麼多
兩個人吃都覺得飽飽飽
東區逛完街還不知道要去哪吃好料嗎
不用懷疑
頂好名店城後方巷子進入
過了咖啡弄後遇到十字路口左轉即達忻殿堂鍋物
忻殿堂鍋物
電話: 02-8771-3936
地址: 台北市大安區敦化南路一段160巷12號
營業時間: AM12:00~PM23:00
FB: 請點我
