『食(於2015年5月搬家至淡水大忠街149號-磚腳麻辣鍋)』新北市。淡水區-竹圍。橘屋北海道昆布鍋。CP值高不需一成服務費。湯頭甘醇。食材新鮮。隱藏於巷弄美食。近竹圍捷運站。
好久沒打美食文章了
不知道自己私藏了N篇都還沒打出來
上班族真的沒辦法天天上來和大家分享
畢竟每天下班就累的跟人乾沒什麼兩樣
好啦
我廢話太多
回歸我們的正題吧!!
剛和米老爺在一起的時候
他平均一個星期可以吃4~5次的火鍋
屬於重度嗜火鍋病患
橘屋就是米老爺口袋名單的其中一家
我也算是挖了他的私房火鍋店出來讓愛吃火鍋的你知道
一進門選好想坐的位子
老闆即會送上MENU給你參考
光是湯底的部分就分了好多種
不過“強烈建議”點“原味昆布湯頭”即可
橘屋強就強在他的原味湯頭
不像是外面火鍋店套太多水
為了省成本稀釋了湯頭
橘屋湯頭充滿濃濃的昆布味
也就是因為這樣
甘醇的湯頭才能帶出新鮮食材本身的鮮味
桌上的MENU我很少看
那是拿來加點火鍋料用的
我們直接來看一本的MENU
橘屋的火鍋餐點算是豐富
從海陸鍋
雞牛豬羊鴨素食通通都有
對於因為宗教信仰不吃一些肉品
又或本身吃素的人來說真的非常大心
不會因為到了一家好吃的火鍋店
結果沒有可以吃的食物而敗興而歸
想通吃的人們
橘屋也很貼心的幫你準備海陸雙拼盤
價格也才320高貴不貴
一次花費兩種享受
當然也少不了厲害的安格斯牛小排
你看那油花
真的很夭壽!!!!
如果喜歡吃比較瘦一點油花少一點的豬肉鍋
可以點“松版黑豬肉鍋”
比較不會那麼油
每個套餐皆會附上
“新鮮菜盤+原氣有雞蛋+附餐飯或冬粉”
橘屋的飯很特別
上面灑上有海苔+芝麻的香鬆飯
特別香特別令人食指大動
我和米老爺分別點的是
“五花黑豬肉鍋NT290+雪花羊肉鍋NT250”
五花黑豬肉比較偏油脂和肉1:1偏肥一點
但是因為油脂較豐厚
所以是極滑順好入口的
至於雪花羊肉鍋不像外面的劣質羊肉有羊騷味
肉質Q嫩香氣撲鼻
米老爺嘴巴這麼刁的人都讚不絕口
想必那味道一定很讚!
菜盤上幾乎大部分皆為新鮮青菜
豆腐芋頭金針菇豆皮玉米…等
份量十足
連我這個食量大的人吃完都飽到頭頂
如果之前有看過我介紹輕井澤鍋物(點我)的你
就一定知道ANNA是個怪咖
吃火鍋有一定的順序
不過奇怪的是
按照這個順序
火鍋的喳喳真的比較少
建議下次大家可以試看看:
先下菜盤的第二青菜(不是高麗菜)->菜盤的其他配料->
中間可下肉(需一片一片下)->配料和肉吃完->下高麗菜
->最後冬粉+蛋
下圖即是黑五花豬肉盤
你看看那油脂
彈牙肉脂豐富
讓我一口接一口
邊打邊肚子餓
下圖為 紐西蘭雪花羊肉
另外我還加點了“爆濃起司球”
整個就是爆漿起司香濃
已經管不了肥胖問題
吃就對了
下圖你看看五花黑豬肉刷起來的感結
OH讓人一口接一口
無限迴圈
爆漿起司球真的有爆漿
有圖有真相啦
整體來說:
橘屋食材種類多也新鮮
話說這家好像也不是很多人知道
但是他們家的東西好吃也算平價
我不是店家花錢請我去寫
是我和米老爺每個月幾乎就要去報到一次
吃了絕對不下10次
好吃才敢寫出來讓大家知道
2個人消費:
五花黑豬肉鍋NT290+雪花羊肉鍋NT250=540元整
就甘心的“不收一成服務費”
現在不收一成費的餐廳真的好少阿
珍惜這小確幸HAHA
好吃的火鍋在哪呢?!!
橘屋北海道昆布鍋
(不收一成服務費
)
02-8809-7492
新北市 淡水區 民權路177巷11號
(關渡大橋往淡水方向
過關渡大橋第一個紅綠燈全家巷子右轉
看到第一個巷子再左轉
直走約100多公尺於右手邊!不難找喔)
週一~到週日(不定期店休)
中午11:00~14:00&晚上17:00~21:00
(去之前最好打電話確認有無營業)
台北心目中的第一名-士林劍潭草原風蒙古火鍋
台北心目中的第二名-淡水竹圍橘屋北海道昆布火鍋
台北心目中的第三名-台北市松江路川之流刷刷鍋
火鍋類(不含吃到飽)整體CP值最高心中排名第一名-台中文心路輕井澤涮涮鍋文心店
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這樣才更有動力介紹口袋名單喔^^
