台中火鍋推薦-隱鍋草悟道店.必點蒜香蛤蜊鍋.千葉柴香檸檬鍋!

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台中真是好地方,勤美草悟道中正國小附近在3月新開了一家火鍋店-隱鍋,立志吃遍台中火鍋店的阿愣哥二話不說帶著妻小(還有岳母)殺到台中吃大餐,隱鍋湯頭選擇多、肉品新鮮之外,離柳川水岸景觀步道勤美天地不遠,很適合吃完之後半日遊到附近走走。

交通資訊

隱鍋在台灣大道二段離勤美天地不遠的中正國小後方,最近的公車站牌”台灣大道民權路口”下車。

開車可停在隱鍋對面的收費停車場(無配合)1小時60元

店內外環境

隱鍋的外觀採用清水模的裝潢,從外到內都有強烈的日式風格!

台中的餐廳裝潢及空間都是讓人讚嘆,挑高的大廳、寬敞的座位及走道、放鬆的用餐環境,可以強烈感受到店家的用心。

一進門的地方竟然還有造景用的假櫻花樹和椅子,這裡也太適合拍網美照了吧!

一樓座位區牆上還有很多可愛的招財貓掛畫,非常的和風!

走道相當寬敞,桌與桌之間間隔頗大,用餐聊天也不必擔心容易受旁邊影響。

人數多的話一樓還有另一區適合8-10人用餐,另外還有窗邊雅座可以選擇。

採光相當明亮,很適合家庭聚餐!

二樓的座位感覺就還滿有包廂的fu,適合辦公司聚會或謝師宴,約可容納30人!

從二樓往一樓看也別有一番風情~

醬料區Anna覺得最特別的就是腐乳醬,沾蒜香蛤蜊鍋裡面已經煎過的雞腿真的好好吃,帶出肉的甜味。

餐點介紹

菜盤屏除了大部分的火鍋料,採用大量的蔬果,勉強可以達成一日五蔬果的需求(笑)。

寬冬粉的份量稍少,手工烏龍麵深獲我兒子的喜愛,還又多加點一份。

白飯吃起來米粒保有濕度及Q度,而且相當飽滿!

蒜香蛤蜊鍋(雞腿)NT358

蒜香蛤蜊鍋如果肉品選雞腿的話,下鍋前會先微煎,然後舖在已經和蒜頭爆香過的蛤蜊上,加入高湯後開火至煮沸,蒜頭的香氣加上雞腿的焦香香氣一度讓Anna有在喝雞湯的錯覺 😆 。

雞腿肉非常嫩,爆香的蒜頭帶出蛤蜊和雞肉的甜味,所有的食材丟下去煮之後都不用另外調味都香氣十足,再搭配店家提供的腐乳醬,非常完美!

千葉柴香檸檬鍋(海鮮盤)NT488

阿愣哥很喜歡的柴香檸檬鍋,大量的柴魚以及檸檬香氣呈現出清爽的湯頭與質感,不喜歡口味過重的朋友可以選擇這款感受較輕的湯底。

Anna覺得柴香檸檬湯底頗適合拿來煮海鮮類,吃起來沒有什麼負擔感。

套餐附的海鮮盤也頗有誠意,內容有 : 鮮蚵/蛤蜊/白蝦/透抽,鮮蚵超肥美!每個都比我的大拇指還大,蛤蜊每顆也都超肥,花枝好鮮甜,白蝦也非常扎實且新鮮!

真的沒有在畫唬爛,每顆蚵仔都跟上圖照片一樣漂亮肥大!

森永南瓜牛奶鍋(安格斯牛)NT488

Anna媽點的森永南瓜牛奶鍋,原本以為湯頭會跟名字聽一起來一樣很甜,結果是湯底融合南瓜和牛奶自然的香氣與甜味,喝起來非常的滑順。

拿來煮蔬菜或是冬粉及烏龍麵都很適合,吸飽湯汁的麵條除了很滑順外口感也甜甜的,小人直接秒殺我跟母親大人的附餐(寬冬粉&烏龍麵)!

套餐選的肉品為安格斯牛,油花分佈美麗,因油花較多口感也相對軟嫩。

差就差在對愛吃肉肉的人來說份量有點少 😆 ,好吃的肉肉永遠不嫌多阿!

菜單MENU及優惠活動

雖然有電子菜單給大家參考,但是因為隱鍋一段時間好像都會更新菜色,所以ANNA還是建議大家可以上他們的粉絲團去參考最新活動和菜單唷!

因應母親節的活動,現在只要帶媽媽到店消費,在店內拍照打卡上傳就可以享有媽媽鍋物半價的優惠,另外再招待媽媽麻油炸蛋一份。

身為媽媽的Anna當然也有麻油炸蛋嘍!酥酥脆脆的麻油炸蛋香氣四溢,吃起來很有在吃某種炸物的錯覺,好香好好吃!

現在還有投出你心目中鍋物大使的活動,只要到店用餐並於FB打卡上傳照片,每個人領取抽獎卷一張並投下最喜愛鍋物一票,只要中獎就免費請吃鍋唷!

同場加映-唐太盅帝王食補養生燉品燉湯

隱鍋的老闆自己還有好多個品牌,其中唐太盅就是其中一個品牌之一,專門在賣單人真空包裝燉湯湯品,不管鹹甜都有而且品項很多元,剛好唐太盅公益路創始店就在隱鍋的附近,只要再隱鍋內用餐想購買唐太盅商品的客人,都可以將您選好的商品送達至隱鍋店內唷!是不是很貼心呢~

讓Anna覺得貼心的還有另外一點,只要購買4包(不限口味)就贈送手提保冷袋1個,不管是送禮是自用兩相宜。

外包裝的部分針對內容物也標示的很詳細,對於在外租屋不易開火的朋友很方便,又或是對於需要補身體的長輩也很適合,湯品的部分都可以隔水加熱即可享用,甜湯如果想吃冰的只要打開包裝盛入即可享用!

每一包裡面都是真材實料,扎扎實實的肉阿~不是只有湯而已!

人蔘糯米雞和南洋肉骨茶是比較特別的口味~

附上MENU給妳們參考~

另外還有每一款湯品的介紹~

結語

很喜歡店內的環境和風格,寬敞不擁擠,餐點的選項也頗多選擇,然後還可以當魍魅在假櫻花樹下大拍特拍!

帶媽媽一起來吃大餐過母親節,媽媽您辛苦了唷!

隱鍋-台中草悟道店

隱鍋粉絲團 唐太盅粉絲團

電話 : 04-23268885

地址 : 台中市西區台灣大道二段179巷8號

時間 : 週一~週日 AM12:00–AM1:00

停車 : 隱鍋對面的收費停車場(1小時60元)

公車 : 雙向”台灣大道民權路口”下車

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*本文為親自體驗實際心得,非商業性質、僅供參考.

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