台中火鍋推薦-隱鍋草悟道店.必點蒜香蛤蜊鍋.千葉柴香檸檬鍋!
台中真是好地方，勤美草悟道中正國小附近在3月新開了一家火鍋店-隱鍋，立志吃遍台中火鍋店的阿愣哥二話不說帶著妻小(還有岳母)殺到台中吃大餐，隱鍋湯頭選擇多、肉品新鮮之外，離柳川水岸景觀步道和勤美天地不遠，很適合吃完之後半日遊到附近走走。
交通資訊
隱鍋在台灣大道二段離勤美天地不遠的中正國小後方，最近的公車站牌”台灣大道民權路口”下車。
開車可停在隱鍋對面的收費停車場(無配合)1小時60元。
店內外環境
隱鍋的外觀採用清水模的裝潢，從外到內都有強烈的日式風格!
台中的餐廳裝潢及空間都是讓人讚嘆，挑高的大廳、寬敞的座位及走道、放鬆的用餐環境，可以強烈感受到店家的用心。
一進門的地方竟然還有造景用的假櫻花樹和椅子，這裡也太適合拍網美照了吧!
一樓座位區牆上還有很多可愛的招財貓掛畫，非常的和風!
走道相當寬敞，桌與桌之間間隔頗大，用餐聊天也不必擔心容易受旁邊影響。
人數多的話一樓還有另一區適合8-10人用餐，另外還有窗邊雅座可以選擇。
採光相當明亮，很適合家庭聚餐!
二樓的座位感覺就還滿有包廂的fu，適合辦公司聚會或謝師宴，約可容納30人!
從二樓往一樓看也別有一番風情~
醬料區Anna覺得最特別的就是腐乳醬，沾蒜香蛤蜊鍋裡面已經煎過的雞腿真的好好吃，帶出肉的甜味。
餐點介紹
菜盤屏除了大部分的火鍋料，採用大量的蔬果，勉強可以達成一日五蔬果的需求(笑)。
寬冬粉的份量稍少，手工烏龍麵深獲我兒子的喜愛，還又多加點一份。
白飯吃起來米粒保有濕度及Q度，而且相當飽滿!
蒜香蛤蜊鍋(雞腿)NT358
蒜香蛤蜊鍋如果肉品選雞腿的話，下鍋前會先微煎，然後舖在已經和蒜頭爆香過的蛤蜊上，加入高湯後開火至煮沸，蒜頭的香氣加上雞腿的焦香香氣一度讓Anna有在喝雞湯的錯覺 😆 。
雞腿肉非常嫩，爆香的蒜頭帶出蛤蜊和雞肉的甜味，所有的食材丟下去煮之後都不用另外調味都香氣十足，再搭配店家提供的腐乳醬，非常完美!
千葉柴香檸檬鍋(海鮮盤)NT488
阿愣哥很喜歡的柴香檸檬鍋，大量的柴魚以及檸檬香氣呈現出清爽的湯頭與質感，不喜歡口味過重的朋友可以選擇這款感受較輕的湯底。
Anna覺得柴香檸檬湯底頗適合拿來煮海鮮類，吃起來沒有什麼負擔感。
套餐附的海鮮盤也頗有誠意，內容有 : 鮮蚵/蛤蜊/白蝦/透抽，鮮蚵超肥美!每個都比我的大拇指還大，蛤蜊每顆也都超肥，花枝好鮮甜，白蝦也非常扎實且新鮮!
真的沒有在畫唬爛，每顆蚵仔都跟上圖照片一樣漂亮肥大!
森永南瓜牛奶鍋(安格斯牛)NT488
Anna媽點的森永南瓜牛奶鍋，原本以為湯頭會跟名字聽一起來一樣很甜，結果是湯底融合南瓜和牛奶自然的香氣與甜味，喝起來非常的滑順。
拿來煮蔬菜或是冬粉及烏龍麵都很適合，吸飽湯汁的麵條除了很滑順外口感也甜甜的，小人直接秒殺我跟母親大人的附餐(寬冬粉&烏龍麵)!
套餐選的肉品為安格斯牛，油花分佈美麗，因油花較多口感也相對軟嫩。
差就差在對愛吃肉肉的人來說份量有點少 😆 ，好吃的肉肉永遠不嫌多阿!
菜單MENU及優惠活動
雖然有電子菜單給大家參考，但是因為隱鍋一段時間好像都會更新菜色，所以ANNA還是建議大家可以上他們的粉絲團去參考最新活動和菜單唷!
因應母親節的活動，現在只要帶媽媽到店消費，在店內拍照打卡上傳就可以享有媽媽鍋物半價的優惠，另外再招待媽媽麻油炸蛋一份。
身為媽媽的Anna當然也有麻油炸蛋嘍!酥酥脆脆的麻油炸蛋香氣四溢，吃起來很有在吃某種炸物的錯覺，好香好好吃!
現在還有投出你心目中鍋物大使的活動，只要到店用餐並於FB打卡上傳照片，每個人領取抽獎卷一張並投下最喜愛鍋物一票，只要中獎就免費請吃鍋唷!
同場加映-唐太盅帝王食補養生燉品燉湯
隱鍋的老闆自己還有好多個品牌，其中唐太盅就是其中一個品牌之一，專門在賣單人真空包裝燉湯湯品，不管鹹甜都有而且品項很多元，剛好唐太盅公益路創始店就在隱鍋的附近，只要再隱鍋內用餐想購買唐太盅商品的客人，都可以將您選好的商品送達至隱鍋店內唷!是不是很貼心呢~
讓Anna覺得貼心的還有另外一點，只要購買4包(不限口味)就贈送手提保冷袋1個，不管是送禮是自用兩相宜。
外包裝的部分針對內容物也標示的很詳細，對於在外租屋不易開火的朋友很方便，又或是對於需要補身體的長輩也很適合，湯品的部分都可以隔水加熱即可享用，甜湯如果想吃冰的只要打開包裝盛入即可享用!
每一包裡面都是真材實料，扎扎實實的肉阿~不是只有湯而已!
人蔘糯米雞和南洋肉骨茶是比較特別的口味~
附上MENU給妳們參考~
另外還有每一款湯品的介紹~
結語
很喜歡店內的環境和風格，寬敞不擁擠，餐點的選項也頗多選擇，然後還可以當魍魅在假櫻花樹下大拍特拍!
帶媽媽一起來吃大餐過母親節，媽媽您辛苦了唷!
隱鍋-台中草悟道店
電話 : 04-23268885
地址 : 台中市西區台灣大道二段179巷8號
時間 : 週一~週日 AM12:00–AM1:00
停車 : 隱鍋對面的收費停車場(1小時60元)
公車 : 雙向”台灣大道民權路口”下車
♨隱鍋 員林大道旗艦店
📍彰化縣員林市員林大道一段52號
🈺 營業時間11:30-00:30
☎️預約專線 (04)8383052
