KOM日式萬用燒烤神器|中秋節烤肉在家不開火.媽媽優雅上菜嘍!

好唷~最近開始比較有媽媽的樣子了,因為有認真的開始學煮東西,在還沒有很厲害的時候只能靠一些器材輔助了 😆 ,然後可以用越懶的方式準備好晚餐就是媽媽最開心的事情,重點是~中秋節快到了家家戶戶都要烤肉,像ANNA我就是個懶人,烤肉要起火生火實在是太麻煩了,有了燒烤神器,在客廳可以邊烤肉邊看電視,不用出去外面被蚊子咬,也不用收的辛苦。

燒烤神器是ANNA在團購社團裡面好多媽媽推薦說很方便很好用就腦波弱的團了一台,剛好有現貨的關係所以很快就收到實品了,自己實際使用過了幾次後發現真的是無腦上菜的料理神器,所以決定要來寫一下Anna最不熟悉的家電文來跟大家分享一下。

諾大的箱子裡面就包著一台手殘媽媽救星,不要害怕KOM日式燒烤神器不好操作很暫空間,機器的寬度只有半截手臂寬,打開很像烤爐的造型,加熱原理是透過上蓋和下蓋分別的加熱管去做加熱的動作,烤盤以及下蓋的部分都可以輕鬆拉出直接拿去清洗,對於家電白癡兼手殘媽媽的我完全0難度。

KOM燒烤神器本身機器的插座需另外自己買一個3轉2的插頭(生活賣場都有在賣/我記得買一個10塊),本身用110V的電就可以~非常方便。

準備開始烤食物之前還有一個很重要的動作,就是將食用水加入下蓋,我個人的經驗是不要加太多,如果以米的量杯當做比喻,大概半杯量杯的量倒入就可以,這個動作的目的是可以保持食物除了有加熱管將食物烤熟外同時水預熱達到蒸汽的效果,食物口感不乾柴。

在開始烤食材之前(尤其是像要烤雞腿或是魚)ANNA建議先將機器預熱5分鐘,預熱完成之後再將食物放進去烤,這樣可以加速食材熟透。

拿到燒烤神器當天實在太興奮,所以立馬跑去自由聯盟買了簡單的食材(五花肉/鮭魚)回來烤,因為個人喜歡吃原味食物,只有將食材切成方便烤的大小,清洗過後不上任何調味料。

放上去烤的時候食物和食物之間一定要留一些間隔距離以利食材烤熟。

第一次使用的關係抓不太準食物熟的時間,所以大概約5分鐘ANNA就會打開來確認一次食物的狀況,因為先前有預熱的關係,五花肉加熱5分鐘後已經呈現跟平常去餐廳吃飯蒜泥白肉的模樣(而且油亮油亮的) 😛

五花肉烤10分鐘後已經變成外酥內嫩的口感啦!!!原本五花肉有一層是肥肉的那塊也烤的酥酥脆脆,一口咬下油脂的香氣衝出~真的好爽。

這時候只要從冰箱拿出冰好的啤酒,五花肉美美的裝盤,身為氣質阿母的我們就可以在家裡優雅的吹冷氣吃烤肉,不用去外面任由木炭的煙勳的自己灰頭土臉。

烤完五花肉之後將烤盤清洗乾淨擦乾,因為機器還是熱的關係所以我就不另外做預熱的動作,直接將已經對半切好的鮭魚放上烤盤,鮭魚建議烤的時間約13~15分鐘不等(依照鮭魚大小不同),ANNA的做法就是約5分鐘打開來檢查一下烤的程度如何(雖然燒烤神器有一塊玻璃觀看區但是我還是習慣打開確認),如果怕自己忘記看,也可以一次轉5分鐘,時間到了會有叮叮聲的提示,確認好食材熟的狀況後再轉5分鐘,這樣就不會有忘記的問題。

噹噹!烤好的鮭魚是不是非常美~除了不會有烤焦的問題之外,也不會有一夾就碎的問題,完好的鮭魚上桌賞心悅目,最愛這種跟外面日式居酒屋烤出來一樣邊邊赤赤油脂一咬就爆出來的感覺,如果怕魚腥味的朋友可以擠一點檸檬汁(我個人是吃不出來腥味)。

同場加映~薄鹽鯖魚,老公說是不是神器,烤魚就知道,日式居酒屋在賣的一夜干/薄鹽鯖魚,之前自己嘗試都失敗阿阿阿,因為被烤的醜醜也不夠酥,現在有了神器之後輕鬆烤出超強下酒菜,連自己都覺得自己很厲害。

烤完這條魚我老公只有滿意的點點頭,然後就端著他的烤魚去看電視,丟下優雅的老婆在廚房洗烤盤

結論:

以後不管是不是中秋節都可以在家烤肉,而且不用怕鄰居機機歪歪抗議煙飄到別人家中,還可以優雅的吃好吃的烤物,就算不是烤肉,小家庭平常媽媽在家煮晚餐也可以用炒兩道/烤一道的方式,時間一定會相對節省很多,都忍不住想要拍拍手了 😆 ,而且KOM日式萬用燒烤神器還可以烤餅乾,一機多用好划算!

哪裡買?!

點我購買KOM日式萬用燒烤神器

 

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