『食-宜蘭羅東』差不多御藏私坊。無菜單料理新選擇
“差不多御藏私坊“是ANNA的朋友推薦的
他們暑假的時候來宜蘭玩吃了說是物超所值
推薦大家可以來吃看看
這麼愛吃的ANNA都要來宜蘭了怎麼可以錯過內
上網查了一下
原來就在我們住的民宿”調色盤築夢會館“的附近
還真的是就這麼巧合
位於羅東鎮復興路二段109號的”差不多御藏私坊“
(交通請點我)
和調色盤民宿一樣是在純精路三段看見復興路二段後右轉
往前約100多公尺(左手邊)即達
對面有一間全家便利商店
就在大馬路旁邊算是好找
ANNA和以前公司的同事約在這吃飯&聊天
看官網照片覺得氣氛不錯
“差不多御藏私坊“一進門的左手&右手邊
是在販售店內自製產品
品項繁多
從自行釀造的水果醋飲
到XO醬/豆腐乳/麻辣醬
應有盡有
商品也有禮盒包裝
送禮自用兩相宜
也可以當伴手禮
“差不多御藏私坊“為了要推廣自家產品真的有用心
上圖由左到右分別為
麻辣醬海鮮XO醬
恩……ANNA不喜歡吃醬料類所以我都不愛
可是米老爺對“差不多御藏私坊“的麻辣醬讚譽有加
還一直跟ANNA吵著說要多買幾瓶回去煮麻辣鍋?!
“差不多御藏私坊“店內也有販售真空包裝的招牌料理
只要加熱後即可食用
讓沒有來到此店的朋友
也可以請家人購買後在家中享用
竟然也有販售很日本風的杯子
質感非常好做工精緻
其實“差不多御藏私坊“店內有很多日本風&禪風的裝飾
是讓人覺得舒服的用餐環境
只是覺得燈光稍微有一點暗
這是ANNA後面6人大桌上的裝飾
是不是就有一種禪風+森林風的意境
木頭的桌子也讓人感到舒適
(ANNA自己私心喜愛木頭的家具)
店內的裝飾也有讓ANNA一度錯覺自己不是在餐廳
而是在哪一座禪寺中
上圖就是我們這桌桌上的裝飾啦
工作人員見我在拍照
很貼心的告知上菜時會收走
這樣桌面空間才會大
店內一樓座位大約7~8桌
桌與桌之間算是寬敞
不會有擁擠的感覺
我們3位也是給了我們4人大桌
坐起來舒適方便ANNA和朋友談天說地
“差不多御藏私坊“除了茶之外
其他醋飲或是果汁都是需要付費加點
金額大概約在NT120~150/壺 左右
算是還可以接受的範圍
我們有3個人喝
平均一個人也才NT40
但唯一的缺點是店家沒有主動提供冰塊
醋飲還是要冰冰喝才好喝
常溫的醋飲不是怪怪的的嗎?!
和朋友小小聊了一下
才知道差不多料理在羅東算是小有名氣
但是評價褒貶不一
我們也算是抱著嘗鮮的心態到這
畢竟平時也很少有可以吃大餐的機會
(米老爺:明明每個禮拜都在吃大餐)
這就是ANNA在文章一開始介紹的
麻辣醬海鮮XO醬豆腐乳
不太吃醬料的我自動忽略
不過根據米老爺和朋友都說還不錯吃
第一道
吃起來杏仁味道不重
口感綿密滑順
上面還有像是山粉圓&芥末
原本ANNA以為芥末會嗆
結果米老爺說沒有味道!!
ANNA還是不敢嘗試
所以豆腐的一小小塊角落就進米老爺的肚子了
這道有點普通內
第二道綜合海鮮拼盤
因為ANNA不敢吃生魚片
在訂位的時候電話中就有告知店家
店家說如果不敢吃生食的人
可以將生魚片/鮮蝦/生花枝…等換成熟食
米老爺說換成熟食真的太不划算了
因為生魚片&天使蝦都超大塊超大隻
反觀我的干貝&壽司……
好像氣勢都弱掉了
泥看看這個鮭魚
嘖嘖嘖嘖嘖~超級厚
店家說這些食材都是老闆當天早上到海港挑選
新鮮直送絕對青青青
米老爺說油脂在嘴中爆開的感覺
好~舒~爽~阿
第三道加里軟殼蟹+純鮮奶吐司
算是奇妙的吃法
軟殼蟹很酥
再加上十足的加里
夾上鮮奶吐司一口咬下
香氣直撲腦門
這道有中我的心
第四道烤全雞
這道是我在一星期前打電話更換的主菜
需加費用NT500元
事後有點後悔
不是因為它不好吃
而是因為真的吃太飽了啦
店家先將烤全雞上桌後讓我們拍照
然後會再將烤雞端下去解體
最後淋上醬汁
烤雞淋上醬汁後油油亮亮
雞皮吃起來不會軟爛
肉質鮮美不柴
但是ANNA對於這個醬稍稍有點意見
醬汁偏鹹
整個將雞肉的原味給蓋掉了
剛開始吃覺得很好吃
可是多吃幾塊就會因為醬鹹開始覺得有點膩
如果可以的話希望吃吃看原味的烤雞
第五道西魯肉
之前就有看過上網看過
知道西魯肉的做工繁雜
西魯在日文的意思就是”湯”
裡面放了大量的香菇/白菜/肉/干貝絲…等等
滿滿一鍋的料3個人根本吃不完
這道西魯肉吃起來口感層次豐富
吃的到香菇的香氣
白菜的鮮甜
干貝絲的脆度
整鍋湯就是滿滿的精華
ANNA還滿喜歡這樣的湯品
一個人就喝了兩三碗
不過這道也算是偏鹹一些
習慣吃清淡的人可能會覺得口味重些
第六道
先將飯與蔬菜放入碗中蒸熟後
再將松露與魚卵放在放飯上做點綴
ANNA特別喜歡這道
翡翠飯趁熱將松露與魚卵與飯拌勻
在拌飯的過程中松露的香氣簡直就是在逼你快點吃掉它們
大口吃下感覺魚卵在舌尖上跳躍
這感覺真的是太好哩
算是清淡的料理
第七道烤魚
恕ANNA健忘
我真的完全忘記它是甚麼魚
只記得它肉質鮮美
而且沒有甚麼刺
焦焦酥酥的魚皮一口咬下
油脂香氣再一次衝道鼻腔
人生真的是太美好了
第八道馬鈴薯絲手卷
這道口感酥脆
是由馬鈴薯絲下去油炸過後
再包上稍微烤過的海苔包成手卷
一口咬下卡滋卡滋
不過被米老爺打槍
他說吃起來很空虛感覺吃不到什麼東西
而且海苔不能放太久不然會潤掉
這樣吃起來口感就不好
這道ANNA也覺得SOSO
第九道
“差不多御藏私坊“選的水果都是當季的水果
水果很甜很好吃
甜點的部分紅豆湯
ANNA不愛喝紅豆湯
所以無法為大家評論好不好喝
米老爺也不愛
所以我們都沒有喝
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結論:
其實ANNA看很多網友寫說“差不多御藏私坊“是無菜單料理
但ANNA覺得不算是
因為一年四季的菜單都差不多沒有什麼太大的變動
整體菜色以這個價位來說算是還可以
但沒有讓我們感到特別的驚艷
想要嘗試新鮮的人可以去吃看看
不過ANNA應該是不會再造訪第二次了
以上!!!
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地址：宜蘭縣羅東鎮復興路二段109號
訂位專線：03-9552682 ( 採預約制 / 每周一公休)
四人以上每人NT600、NT900
三人(每人)NT750
無服務費，可刷卡
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