『食-屏東市』新園牛肉羊肉豬肉爐-正宗廣東汕頭火鍋。屏東必吃平價美食涮涮鍋。手切霜降牛松阪豬。近屏東民族夜市

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ANNA要來推薦口袋餐廳給大家喽

這間新園牛肉爐可能在南部的朋友不陌生

可是北部的朋友就沒有那麼熟悉啦

畢竟要吃這家如果沒有熟門熟路的朋友帶你去

一時之間可能還找不到在哪裡ㄟ

兩年前去屏東找在地的朋友

因緣際會下他們帶我們到新園吃飯

不吃還好一吃黏住(台語)

這次下去找朋友又跑去吃一次

真的很過癮!!

於是補拍了幾張照片要分享給大家

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在GOOGLE上打”新園牛肉爐

附近會出現民族夜市停車場

沒錯!附近最大最好停車的地方就是這

如果不是騎車來的朋友通常會建議車子就停這

因為過個馬路就到夜市裡面非常方便

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如上圖

停車場過馬路之後隨即就進到屏東民族夜市

裡面超多美食超多小吃

喜歡小吃的人一定可以在這挖到很多寶

上圖中的屏東夜市肉圓創始老店

也是當地的排隊名店

朋友的媽媽一次都要買10顆帶回家吃

過了肉圓創始老店後繼續往前走

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*請注意-在27&29號攤位之間有一條小巷子*

這邊隨即要右轉進入巷內

請不要留戀外面那幾家牛肉爐

繼續往巷內走約50公尺

右手邊上面即會看到”新園牛肉爐“的扛棒

不要懷疑右轉進去就對了

因為我們來之前事先朋友有來訂位

我們是訂中午11點半

到達的時候除了被訂位的桌子椅外幾乎已經沒有空桌

可想而知他們的生意真的超級好

奉勸大家來之前一定要訂位

不只訂位還建議大家要早到

不然座位馬上就會被讓給在現場等的人

店家有三區的空間但是還是不夠坐

建議3~5天前就先訂位

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進去報上訂位大名之後店家就會安排位置

進去之後坐下先不要聊天

快看看牆上的肉肉肉肉肉~

先點肉再說!!

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都說了牛肉爐當然要點牛肉

而且一般溫體牛和霜降牛一份只差50塊

這樣當然要點雙降牛阿

(和牛太貴我們點不下去….)

豬肉當然要點松阪豬

忘了跟大家說

這邊的肉品都是現點現切

吃起來的口感絕對跟外面一般火鍋店的瞎肉不一樣

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來新園牛肉爐必吃的東西之一

就是他們家自製的沙茶醬

跟罐頭沙茶醬吃起來94不一樣94狂

ANNA平常都不吃醬料

但是他們家的真的無法抵擋

醬料搭配方式也很特別

洋蔥+新園自製沙茶醬+花生醬

整個香噴噴

火鍋還沒上來醬就先吃半碗醬

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偷偷說~下面有蛋可以自己加!!

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冰箱裡面有各種不同火鍋料

有的是手工自製的

愛吃什麼就拿什麼

基本看到是手工的絕對好吃拿就對了

不同盤子的顏色價錢不同

但是人多吃一個人攤下來也沒多少錢

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飲料也是自取

最後結帳的時候會來算也幾瓶

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清鍋上來裡面就加了好多高麗菜

湯頭也非常清澈

才上桌我們就迫不及待把所有料丟下鍋

這天我們是5大1小用餐

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滿滿一鍋料看起來就非常過癮

在等待火鍋滾的這段時間我們也不得閒

因為霜降牛肉&松阪豬上桌啦!!!!!!!!!!!

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手切的真的是手切

ANNA站在玻璃窗邊看工作人員將切下來的肉擺盤後上桌

松阪豬肉的紋路美美美

燙熟後吃口感好脆肉好鮮甜

重點是不會有豬臭味

因為每天賣完就沒了

所以每天的豬肉都是新進低~

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霜降牛肉的花紋嘖嘖嘖

實在是太美麗了

一次叫半斤準沒錯

後面就聽到別桌要點結果已經賣完

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手工米血糕超級好吃ㄟ

ANNA一個人就可以吃一盤

沒有奇怪的味道

每一口都非常軟嫩

霜降牛肉就更不用說

油脂化開在嘴巴裡的甜味實在是太感動了

給我滿滿的大~平~台

下鍋只要10秒撈起即可享用

這麼好的牛肉絕對不可以煮的太老就浪費啦

而且霜降牛稍有厚度咬起來特別過癮有口感

這ANNA一個人吃一盤也沒問題

15 請認清招牌唷

是”新園豬.羊.牛肉爐 正宗廣東汕頭

千萬不要跑錯家了內!!

當天五大一小一個人平均消費約500元左右(含飲料)

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這樣才有力氣繼續分享口袋餐廳給大家啦:P

新園牛肉爐

08 732 3547

屏東縣屏東市興市巷13號(民族夜市內)

營業時間: · 11:30–15:00, 17:00–01:00

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